Mousse di cioccolato bianco e yogurt

Mi sono accorta che è da tanto che non posto una ricetta dolce quindi ecco quello che abbiamo mangiato domenica sera, mentre la mousse ci addolciva il grande Napoli vinceva...che bella serata! Questa mousse è davvero golosa e semplicissima da fare, non avete nessuna scusa per non realizzarla.....tranne una dieta è ovvio ;)

Ingredienti
x 6 mousse
300 gr cioccolato bianco
250 gr yogurt greco
500 ml panna da montare
riccioli di cioccolato al latte (opzionale)

Per prima cosa spezzettare il cioccolato

far bollire 250 ml di panna,

versare il tutto sul cioccolato e mescolare finchè il cioccolato non è tutto sciolto

il risultato è questa irresistibile ganache, che già così è divina, so che sarà difficile ma fare intiepidire ed unire lo yogurt (io ho provato anche uno yogurt "normale" ed è venuta bene lo stesso) 

il resto della panna montata

ed a questo punto la mousse aspetta solo di essere versata in bicchieri o ciotoline e di riposare per qualche ora in frigo

Passato il tempo del "riposino" potete finalmente gustarla!

Potete decorarla come volete ecco altre foto con polvere di cioccolato al latte in superficie.

Visto? semplice e deliziosa :)