tag:blogger.com,1999:blog-22289162871183676002024-02-08T06:56:28.280+01:00Cotto, fotografato e...mangiato! ;)Piatti provati e fotografati passo passo per...il mio palato e per i tuoi occhi.<br>Cosa aspetti a provarli anche tu?cottofotografatoemangiatohttp://www.blogger.com/profile/13261817337187252907noreply@blogger.comBlogger208125tag:blogger.com,1999:blog-2228916287118367600.post-43248040580261112972022-10-22T12:17:00.001+02:002022-10-22T12:17:00.155+02:00 Pollo con albicocche (Salli Murghi)<p style="text-align: left;">Il Pollo con le albicocche fa parte dell'ultima ricetta indiana che, per il momento, vi posto dopo il <a href="https://cottofotografatoemangiato.blogspot.com/2022/09/paneer.html" target="_blank">Paneer</a>, il <a href="https://cottofotografatoemangiato.blogspot.com/2022/09/pane-naan.html" target="_blank">Pane Naan</a>, i <a href="https://cottofotografatoemangiato.blogspot.com/2022/10/samosa.html" target="_blank">Samosa</a>, il <a href="https://cottofotografatoemangiato.blogspot.com/2022/10/masala-curry.html" target="_blank">Masala Curry</a> e il <a href="https://cottofotografatoemangiato.blogspot.com/2022/10/chana-masala.html" target="_blank">Chana Masala</a>.</p><p style="text-align: left;">Ad un rapido sguardo può sembrare una ricetta difficile da fare, ma in realtà è solo la quantità di ingredienti che possono spaventare. </p><p style="text-align: left;">Iniziando a provare ricette indiane ho capito che, noi italiani abituati a ricette che contemplano una media di 5 ingredienti, ci spaventiamo avanti ad una lista di 15/20 ingredienti, ma alla fine la procedura è semplice, basta solo provare.</p><p style="text-align: left;">Ed eccoci arrivati alla ricetta. Fatemi sapere se vi è piaciuta 😊</p><h2 style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTxmCwhaH0NamTTxxxQltZJd-KaQNEe6t8TcoBc6SrHuojl7NIZqmuvqO8U2hE_VYJGkWcBaPfoQnVVPQ_aL4vEJe20yvLNmvjsiYSZGyfxYDTlX0_CNK8Widgpb9RK0f9YLOIN9AypcyIiMD4m1UvOseMFFBVoZGnwCbJtvYIlk97irgwye0DV2zA/s4032/IMG_5037.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTxmCwhaH0NamTTxxxQltZJd-KaQNEe6t8TcoBc6SrHuojl7NIZqmuvqO8U2hE_VYJGkWcBaPfoQnVVPQ_aL4vEJe20yvLNmvjsiYSZGyfxYDTlX0_CNK8Widgpb9RK0f9YLOIN9AypcyIiMD4m1UvOseMFFBVoZGnwCbJtvYIlk97irgwye0DV2zA/s320/IMG_5037.JPG" width="240" /></a></div></h2><h2 style="text-align: left;"><br /></h2>Pollo con albicocche <h2 style="text-align: left;">(Salli Murghi)<br /></h2>
<p>Questa ricetta è presa dal libro di Bruno Cerchio "L'arte della
cucina indiana".</p>
<p>per 4 persone</p>
<p>750 g di pollo disossato, pelato e tagliato a pezzetti di 2 cm</p>
<p>6 cucchiai di pasada paste composto da:</p>
<p> <i> Lista n. 1) 2 cucchiai cipolla
tritata</i></p>
<p><i> 2 cucchiai
mandorle macinate</i></p>
<p><i> 1 cucchiaio
salsa di pomodoro</i></p>
<p><i> 2 cucchiai
yogurt</i></p>
<p><i> 1
cucchiaino zucchero di canna</i></p>
<p><i> 1 cucchiaio
cocco grattuguato</i></p>
<p><i> 1 cucchiaio
aceto di malto (io ho usato quello di mele)</i></p>
<p><i> Lista n. 2) 1 cucchiaino coriandolo
macinato</i></p>
<p><i> 1 cucchiaino
sale</i></p>
<p><i> 1 cucchiaino
cumino macinato </i></p>
<p><i> 1 cucchiaino
paprika</i></p>
<p><i> 1 cucchiaino
curcuma</i></p>
<p><i> 1 cucchiaino
noce moscata macinata</i></p>
<p>1 cucchiaino sale</p>
<p>2 cipolle medie affettate sottilmente</p>
<p>70 g albicocche secche snocciolate</p>
<p>6 cucchiai olio di sesamo (io di oliva extravergine)</p>
<p>3 pomodori tritati</p>
<p>3 cucchiai foglie di coriandolo (o prezzemolo)</p>
<p>1/4 di cucchiaino di garam masala</p>
<p>Come fare la pasada paste:Tritare in un robot da cucina tutti gli
ingredienti della lista n. 1 e successivamente aggiungere le spezie della lista
n.2, con questo composto massaggiare il pollo in modo che ne sia ricoperto e
lasciar riposare in frigo, coperto da pellicola, per circa 1 h.</p>
<p>Friggere la cipolla in padella fino a doratura, aggiungere i pomodori
e lasciar cuocere fino a che non saranno morbidi a questo punto versare il
pollo e lasciare che si asciughi l'acqua che ne fuoriesce. Infine versare le
albicocche, il sale e coprire con acqua calda. </p><p>Lasciar finire di cuocere a
fuoco lento e scoperto finché le albicocche non risulteranno morbide (circa 15
min). </p><p>Una volta cotto ricoprire con il garam masala e le foglie di coriandolo.</p><p><br /></p>cottofotografatoemangiatohttp://www.blogger.com/profile/13261817337187252907noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2228916287118367600.post-34175546657267766822022-10-15T12:00:00.004+02:002022-10-15T12:00:00.142+02:00Chana Masala<p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><span face="Arial, "sans-serif"" style="color: #424242;">Il Chana Masala è uno dei piatti più popolari in India, molto
semplice da cucinare , fatto con il <a href="https://cottofotografatoemangiato.blogspot.com/2022/10/masala-curry.html" target="_blank">Masala Curry</a>, la ricetta che ho postato la settimana scorsa. </span></p><p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><span face="Arial, "sans-serif"" style="color: #424242;">Oltre ad essere un piatto vegano, il Chana Masala è senza glutine.</span></p>
<p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="color: #424242; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IT;">Se volete gustarlo al meglio preparatelo partendo dai ceci secchi altrimenti potete anche usare i ceci in scatola.</span></p><p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><span style="color: #424242;"><span face="Arial, sans-serif">Vi ricordo che le </span></span><span face="Arial, sans-serif" style="color: #424242;">altre ricette indiane che ho preparato sono: il <a href="https://cottofotografatoemangiato.blogspot.com/2022/09/paneer.html" target="_blank">Paneer</a>, il <a href="https://cottofotografatoemangiato.blogspot.com/2022/09/pane-naan.html" target="_blank">Pane Naan</a>, i <a href="https://cottofotografatoemangiato.blogspot.com/2022/10/samosa.html" target="_blank">Samosa </a>se volete provare altre ricette indiane.</span></p><p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizasD3QVK7W49W1UJgWrwq6JCe3WW_P0BzKnyI6pnobubod7E1Zaz9WuUP_YAy1w210Sx-HKda5kUFpzClWuECS4d5Bdtwn4mggKQcntgcYY-Q4fJ-ivNKSBUv9hLTdxnGrWTXuHqUEQMgzYvR8hhQnaMPTQV4bcd_39hGhcompK3BDgcNRTciF3dN/s4032/IMG_5034.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizasD3QVK7W49W1UJgWrwq6JCe3WW_P0BzKnyI6pnobubod7E1Zaz9WuUP_YAy1w210Sx-HKda5kUFpzClWuECS4d5Bdtwn4mggKQcntgcYY-Q4fJ-ivNKSBUv9hLTdxnGrWTXuHqUEQMgzYvR8hhQnaMPTQV4bcd_39hGhcompK3BDgcNRTciF3dN/s320/IMG_5034.JPG" width="240" /></a></div><br /><span face="Arial, sans-serif" style="color: #424242;"><br /></span><p></p><h2 style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left;"><span face="Arial, sans-serif" style="color: #424242;">Chana Masala</span></h2>
<p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><span face="Arial, "sans-serif"" style="font-size: 13.5pt;">Ingredienti</span><span face=""Arial","sans-serif"" style="mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IT;">:</span><span face="Arial, "sans-serif"" style="color: #424242;"> </span></p>
<p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="color: #424242; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IT;">100 grammi di ceci secchi<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><span color="windowtext" face="Arial, "sans-serif"" style="text-decoration-line: none;"><a href="https://cottofotografatoemangiato.blogspot.com/2022/10/masala-curry.html" target="_blank">Masala curry</a></span><span face=""Arial","sans-serif"" style="color: #424242; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IT;"> <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="color: #424242; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IT;">acqua di cottura dei ceci<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="color: #424242; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IT;">un pizzico di sale<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="color: #424242; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IT;">un pomodoro<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="color: #424242; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IT;">un cucchiaino di succo di limone<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><b><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 13.5pt; mso-bidi-font-size: 11.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IT;">Preparazione</span></b><span face=""Arial","sans-serif"" style="mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IT;">: <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><span face="Arial, "sans-serif"" style="color: #424242;">Lasciare i ceci in ammollo per tutta la notte in acqua fredda. </span><span face="Arial, "sans-serif"" style="color: #424242;">Il giorno dopo scolarli e metterli a bollire finché non saranno teneri, può aiutare a velocizzare il tutto aggiungere un pizzico di bicarbonato prima della cottura. </span></p>
<p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><span face="Arial, "sans-serif"" style="color: #424242;">Versare due cucchiai d'olio in una padella e scaldare il masala curry, </span><span face="Arial, "sans-serif"" style="color: #424242;"> aggiungere il pomodoro tagliato a
dadini e cuocere per un paio di minuti.Aggiungere i ceci con la loro acqua e lasciar bollire per 10/15 min, regolatevi voi quanta acqua aggiungere, i ceci dovranno esserne ricoperti il giusto.</span></p><p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><span face="Arial, "sans-serif"" style="color: #424242;">Una volta cotto è possibile aggiungere coriandolo o prezzemolo tritato e una spruzzata di limone.</span></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSFXyBvXXU4auPZLgMChEwJBDDaQbQuHMsJvEq1Cox_SIisxQEE7NQ-s2xcdxPwf-oeAg8eRBaEzGwGU1SCjOtuoRitvywilXWVwZwYUxNHKQ7eRqUW110mWPWs9xEe3XemQ6hSglpMGhNxKnyb8WdYtJvFiYGt4g0rQdFgUYlY7SDmwzA9jluAwPz/s4032/IMG_5033.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSFXyBvXXU4auPZLgMChEwJBDDaQbQuHMsJvEq1Cox_SIisxQEE7NQ-s2xcdxPwf-oeAg8eRBaEzGwGU1SCjOtuoRitvywilXWVwZwYUxNHKQ7eRqUW110mWPWs9xEe3XemQ6hSglpMGhNxKnyb8WdYtJvFiYGt4g0rQdFgUYlY7SDmwzA9jluAwPz/s320/IMG_5033.JPG" width="240" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="background-color: white; color: #a00045; font-family: Roboto, RobotoDraft, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">Provatelo e fatemi sapere se vi è piaciuto, aspetto le vostre risposte 😊</span></div><p></p>cottofotografatoemangiatohttp://www.blogger.com/profile/13261817337187252907noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2228916287118367600.post-19322886697215604922022-10-08T12:00:00.018+02:002022-10-08T12:00:00.160+02:00Masala Curry<p><span style="font-family: arial;"><br />Il M<span style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12pt;">asala curry, è una pasta speziata e profumata che può essere usata come base per vari tipi di curry, i</span><span style="background-color: white; color: #222222; font-size: 16px;">o l'ho usata per il curry di ceci (la prossima ricetta che posterò, dopo il </span><a href="https://cottofotografatoemangiato.blogspot.com/2022/09/paneer.html" style="font-size: 16px;" target="_blank">Paneer</a><span style="background-color: white; color: #222222; font-size: 16px;">, il </span><a href="https://cottofotografatoemangiato.blogspot.com/2022/09/pane-naan.html" style="font-size: 16px;" target="_blank">Pane Naan</a><span style="background-color: white; color: #222222; font-size: 16px;"> e i </span><a href="https://cottofotografatoemangiato.blogspot.com/2022/10/samosa.html" style="font-size: 16px;" target="_blank">Samosa</a><span style="background-color: white; color: #222222; font-size: 16px;">). </span></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjelTcRJMcCvn-3aaeBx11nGygN5BlJOOTkkMd1JOngykr_VPRWiV1NcYyu-hM0kYIyfeSC0ZWtZVdOND8R0edQ0-FGyh4NSibnwznJdrBLHxXSLAS4WCF4RrTN1tka0XapGU5dffwjI3QZ9Exr5iqv8Jx5D8ALCacNFK1tFYpBC6_kszvar9FM6bz5/s4032/IMG_5032.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjelTcRJMcCvn-3aaeBx11nGygN5BlJOOTkkMd1JOngykr_VPRWiV1NcYyu-hM0kYIyfeSC0ZWtZVdOND8R0edQ0-FGyh4NSibnwznJdrBLHxXSLAS4WCF4RrTN1tka0XapGU5dffwjI3QZ9Exr5iqv8Jx5D8ALCacNFK1tFYpBC6_kszvar9FM6bz5/s320/IMG_5032.JPG" width="240" /></a></div><p></p><p><span style="font-family: arial;"><span style="background-color: white; color: #222222; font-size: 16px;">Nella cucina indiana esistono varie combinazioni di spezie dedicate a dei piatti in particolare. Infatti Masala significa proprio miscela di spezie macinate in una pasta.</span></span></p><p><span style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12pt;"><span style="font-family: arial;">Si può realizzare prima e conservare in frigo fino a 3/4 gg. </span></span></p>
<h2 style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left;"><span style="font-size: 13.5pt;"><span style="font-family: arial;">Masala Curry</span></span></h2><p style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left;"><span style="font-size: 13.5pt;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></span><span style="font-family: arial; font-size: x-small;">Ingredienti (per 2 persone):</span></p>
<p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left;"><span style="color: #424242;"><span style="font-family: arial;">2 cucchiai di olio<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left;"><span style="color: #424242;"><span style="font-family: arial;">un pizzico di semi di cumino<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left;"><span style="color: #424242;"><span style="font-family: arial;">1 cipolla<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left;"><span style="color: #424242;"><span style="font-family: arial;">½ dito di zenzero<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left;"><span style="color: #424242;"><span style="font-family: arial;">2 spicchi di aglio<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left;"><span style="color: #424242;"><span style="font-family: arial;">1 cucchiaino di coriandolo in polvere<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left;"><span style="color: #424242;"><span style="font-family: arial;">½ cucchiaino di peperoncino in polvere<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left;"><span style="color: #424242;"><span style="font-family: arial;">½ cucchiaino di sale<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left;"><span style="color: #424242;"><span style="font-family: arial;">un pizzico di curcuma<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left;"><span style="color: #424242;"><span style="font-family: arial;">½ tazza di acqua<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><span style="color: #424242;"><o:p><span style="font-family: arial;"> </span></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: arial;"><b><span style="font-size: 13.5pt;">Preparazione</span></b>: <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><span style="color: #424242;"><span style="font-family: arial;"> <o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left;"><span style="color: #424242;"><span style="font-family: arial;">Tritare nel mixer aglio, zenzero e mezza cipolla e sale.</span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left;"><span style="color: #424242;"><span style="font-family: arial;">Tritare l'altra metà della cipolla e soffriggerla in padella con due
cucchiai di olio ed il cumino.</span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left;"><span style="color: #424242;"><span style="font-family: arial;">Aggiungere al soffritto il composto di aglio, zenzero e cipolla
precedentemente pestato.</span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left;"><span style="color: #424242;"><span style="font-family: arial;">Continuare a cuocere per qualche minuto, poi aggiungete il coriandolo, il
peperoncino, la curcuma, un pizzico di sale e mezza tazza di acqua. </span></span></p><p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left;"><span style="color: #424242;"><span style="font-family: arial;">Continuare a cuocere fino a quando l'acqua non sia evaporata, si otterrà così una crema morbida e speziata da aggiungere alle preparazioni di piatti di curry.<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><span style="color: #222222; font-size: 12pt;">Ho preso la ricetta su questo sito: </span><span style="background-color: transparent; color: #222222;">https://www.lamiaasia.net/ dove è possibile trovare varie ricette asiatiche. </span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: arial;"><span style="color: #a00045; font-family: Roboto, RobotoDraft, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">Provatelo e fatemi sapere se vi è piaciuto, aspetto le vostre risposte 😊</span></span></p>
<p class="MsoNormal"><o:p><span style="font-family: arial;"> </span></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; mso-outline-level: 1;"><br /></p>cottofotografatoemangiatohttp://www.blogger.com/profile/13261817337187252907noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2228916287118367600.post-23293087534037422292022-10-01T12:00:00.004+02:002022-10-01T12:00:00.151+02:00Samosa<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyNKvdK9uxgd_xeGbo_Sp7iIAxbRKttbFdcZFc0z2yMyNCwRdL3J_4RO2tqiBf7kKm-cPwiyRaPn1LNt8i-jcxZ7v-7ohoBuE0rtOOsYL89frh0JjzWaJr6zkRm92-jtLxtMYnECTtamn8VZrTdNqubJCfC4mMoN51bIzNBDXa0p5XZJasyXUJUOlp/s4032/IMG_5025.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: arial;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyNKvdK9uxgd_xeGbo_Sp7iIAxbRKttbFdcZFc0z2yMyNCwRdL3J_4RO2tqiBf7kKm-cPwiyRaPn1LNt8i-jcxZ7v-7ohoBuE0rtOOsYL89frh0JjzWaJr6zkRm92-jtLxtMYnECTtamn8VZrTdNqubJCfC4mMoN51bIzNBDXa0p5XZJasyXUJUOlp/s320/IMG_5025.JPG" width="240" /></span></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Samosa è la terza ricetta indiana che vi propongo, dopo il <a href="https://cottofotografatoemangiato.blogspot.com/2022/09/paneer.html" target="_blank">Paneer </a>e il <a href="https://cottofotografatoemangiato.blogspot.com/2022/09/pane-naan.html" target="_blank">Pane Naan</a> </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Si tratta di un popolare street food indiano, che si può trovare ovunque in Asia formato da uno scrigno di impasto (di solito fritto) ripieno di patate e verdure, può essere piccante oppure no, ma di sicuro sarà speziato. </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: arial;">I Samosa di solito hanno una forma a cono rovesciato come questa </span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: arial;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIQKuTOLNyZ210VZ9kDXMExkP8nCN2HFjoU1lkdCC3gyO-9qZZ_pQ1lpCqU6QrJsFhdlNVNSoSdp8XAenGsgxrfu0Gcg5bvOAJmUeu2eHvzbOQyEkXZ8XSpGfeysU-W18kWzucsO1NPU9qRvGO7FdOTR9qjJXslP8QbVK5UxKEHA7CewmQBbgjydFN/s800/Samosa-con-pollo-al-curry_9776_.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIQKuTOLNyZ210VZ9kDXMExkP8nCN2HFjoU1lkdCC3gyO-9qZZ_pQ1lpCqU6QrJsFhdlNVNSoSdp8XAenGsgxrfu0Gcg5bvOAJmUeu2eHvzbOQyEkXZ8XSpGfeysU-W18kWzucsO1NPU9qRvGO7FdOTR9qjJXslP8QbVK5UxKEHA7CewmQBbgjydFN/w150-h200/Samosa-con-pollo-al-curry_9776_.jpg" width="150" /></a> </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: arial; font-size: xx-small;">(foto presa da internet da sito https://www.spadellandia.it/antipasti/stuzzichini/samosa-con-pollo-al-curry.html)</span></div><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><span style="font-family: arial;">Io non sono riuscita a farli nel modo classico e quindi gli ho dato una forma più partenopea (buon sangue non mente!😆),infatti li ho ribattezzati "Calzosa" 😂</span><p></p><p><span style="font-family: arial;">Ma non perdiamoci in chiacchiere e veniamo alla ricetta.</span></p><p><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><h1 style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Samosa </span></h1>
<p><span style="font-family: arial;">(tratto dal libro di Kaushy Patel " Prashad - Cucina indiana
vegetariana")</span></p>
<p><span style="font-family: arial;"> per 24 ravioli</span></p>
<h3 style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Impasto:</span></h3>
<p><span style="font-family: arial;">330 g farina 00</span></p>
<p><span style="font-family: arial;">8 cucchiai di olio di semi di girasole</span></p>
<p><span style="font-family: arial;">4 cucchiai di succo di limone (io ho usato aceto di mele)</span></p>
<p><span style="font-family: arial;">un pizzico di sale</span></p>
<h3 style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Ripieno:</span></h3>
<p><span style="font-family: arial;">1- 3 peperoncini verdi freschi con i semi (io non li ho messi)</span></p>
<p><span style="font-family: arial;">150 g piselli congelati</span></p>
<p><span style="font-family: arial;">50 ml olio di semi di girasole</span></p>
<p><span style="font-family: arial;">1 cucchiaino di semi di cumino</span></p>
<p><span style="font-family: arial;">3 patate rosse di medie dimensioni tagliate a cubetti</span></p>
<p><span style="font-family: arial;">1 carota media tagliata a cubetti</span></p>
<p><span style="font-family: arial;">1 cucchiaino di sale</span></p>
<p><span style="font-family: arial;">un pizzico di curcuma</span></p>
<p><span style="font-family: arial;">1/2 cucchiaino di peperoncino rosso medio in polvere</span></p>
<p><span style="font-family: arial;">1/2 cucchiaino di garam masala</span></p>
<p><span style="font-family: arial;">2 manciate di coriandolo fresco tritato (io ho messo il prezzemolo)</span></p>
<h4 style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Preparare il ripieno:</span></h4>
<p><span style="font-family: arial;">Tritare i peperoncini fino ad ottenere un composto fine. Sciacquare i
piselli in acqua calda in questo m odo inizieranno a scongelarsi.</span></p>
<p><span style="font-family: arial;">Riscaldare l'olio e i semi di cumino in una padella a fuoco medio. Quando i
semi si scuriscono versarci le patate e la carota a cubetti, coprire e lasciar
cuocere per 5 minuti a fuoco lento. Unire il pesto di peperoncini verdi, la
curcuma, i piselli, il sale il peperoncino in polvere e metà del coriandolo,
mescolare bene e lasciar cuocere a fuoco lento, coperto, per 10 minuti.Spegnere
la fiamma e incorporare il garam masala e il resto del coriandolo, lasciarlo
raffreddare. </span></p>
<h4 style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Intanto preparare l'impasto:</span></h4>
<p style="text-align: left;"><span style="font-size: 11pt; line-height: 115%;"><span style="font-family: arial;">Mescolare tutti gli ingredienti per l'impasto in una
ciotola aggiungendo acqua bollente per 175 ml, mescolare con un cucchiaio.Appena
sarà sufficientemente freddo per essere impastato a mano iniziare a farlo fino
ad ottenere un impasto omogeneo. Ungerlo con olio e lasciar riposare. Dividere
l'impasto in 12 parti formando una pallina, stenderla con un mattarello e
farcire con il ripieno freddo. Si possono friggere oppure cuocere in forno (io
ho fatto così) a 180 gradi per 20 minuti rigirando a metà tempo. Io non sono
riuscita a fare la tipica forma dei samosa e ho ripiegato per una forma che è
più nel mio sangue e cioè un piccolo calzoncino. Ma se volete cimentarvi di
sicuro su internet trovate video che spiegano come fare. </span></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqJ508O1hw4lTaPW4bPs8Ng70-1QtZTCFLxEkUoPCS52eIGltS6dNLsjlbUZkE9XWtiRKWSj3S9Lm-S2fLKq8m3yh9xO3qc5hZDqt1m5b8Ap6DOq2vmCRmhKx2qwfpLsCzeFN3z9Q6nFXV5IN1L5KAfqVTSxstjw4OdZcuLTTZ6rbo9xQUy-tIzVf5/s4032/IMG_5027.JPG" style="font-family: "Times New Roman"; font-size: medium; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqJ508O1hw4lTaPW4bPs8Ng70-1QtZTCFLxEkUoPCS52eIGltS6dNLsjlbUZkE9XWtiRKWSj3S9Lm-S2fLKq8m3yh9xO3qc5hZDqt1m5b8Ap6DOq2vmCRmhKx2qwfpLsCzeFN3z9Q6nFXV5IN1L5KAfqVTSxstjw4OdZcuLTTZ6rbo9xQUy-tIzVf5/s320/IMG_5027.JPG" width="240" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="background-color: white; color: #a00045; font-family: Roboto, RobotoDraft, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">Provatelo e fatemi sapere se vi è piaciuto, aspetto le vostre risposte 😊</span></div><div><span face=""Calibri","sans-serif"" style="font-size: 11pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: IT; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-language: AR-SA; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;"></span></div>cottofotografatoemangiatohttp://www.blogger.com/profile/13261817337187252907noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2228916287118367600.post-14570855195951923602022-09-24T12:00:00.011+02:002022-09-24T12:00:00.151+02:00Pane NaanCon il Pane Naan continuo la carrellata di ricette indiane che ho provato, la prima ricetta è stata quella del <a href="https://cottofotografatoemangiato.blogspot.com/2022/09/paneer.html" target="_blank">Paneer</a> il formaggio indiano. <div>Oggi vi propongo di provare il Pane Naan, è semplice e vi darà un sacco di soddisfazioni. </div><div>Questo pane si differenzia da altri perché nell'impasto ha lo yogurt che lo rende più morbido.</div><div>Ma andiamo alla ricetta.</div><div style="text-align: center;"> <img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7R-2A-B5UMxc6AdbbaDefPI5qWQ-b5X5lOsOCYy4uUiXl30e7fsZ-AGOkhs9ajllQbc3g-T-cmPNlru2f4qATChosTeoqqKnRMkgR7v_lTZVV_a19SVO4Z3hrs6fJN5Naw0f0ZkTgYOF9b5Q4316te_5SXK9xnEMk1T9F5Ht5gnSLsHu-hzzTa9KA/s320/IMG_5029.JPG" width="240" /></div><p>Pane Naan</p>
<p>300 g farina tipo 2</p>
<p>200 g semola di grano duro</p>
<p>18 cl acqua</p>
<p>5 g lievito di birra disidratato</p>
<p>3 cucchiai di olio</p>
<p>1 cucchiaino di sale</p>
<p>1 cucchiaino di zucchero</p>
<p>1 vasetto di yogurt da 125 g</p><p>Procedimento</p>
<p>Lavorare l'impasto e lasciarlo lievitare per circa 4 h o finché non
raddoppia. </p><p>Formare delle palline e lasciare riposare per circa 1 h. </p><p>Stendere
l'impasto intervallandolo con carta da forno, oppure stendendo i panetti poco prima di cuocerli. </p><p>Cuocere in padella ben calda coperto finché non si sono formate delle bollicine</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVwRwMxU90RzCws1jx546unpD2BUhZYf1fyqDyC_MXEsL_ujOAqvU8dWCTw5BXxyVbODUPEIfA2hdEr3zAkE4RAu_fozV89gEbLXF7m9SM2kApKxIXniyyYfhQvHiUyzewysdqWsnA_hsBMZqhsYzxvbQ3BJP04tngybwq0IkKgwxKTs7BlLMF-lFf/s4032/IMG_5022.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="308" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVwRwMxU90RzCws1jx546unpD2BUhZYf1fyqDyC_MXEsL_ujOAqvU8dWCTw5BXxyVbODUPEIfA2hdEr3zAkE4RAu_fozV89gEbLXF7m9SM2kApKxIXniyyYfhQvHiUyzewysdqWsnA_hsBMZqhsYzxvbQ3BJP04tngybwq0IkKgwxKTs7BlLMF-lFf/w231-h308/IMG_5022.JPG" width="231" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="text-align: left;">rigirare il pane nell'altro lato e continuate la cottura senza coperchio.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="text-align: left;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: right;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQ2NFI26Y6Kh7PIMIwWGSXlV0hygDcuytgkqXSUnN-Q8TDNDAedO58T0yXbw09Bf5vijcTJnNyKhtRWASkVU6xiwXkQ5BNRYsiC1nAinsKVzgWuPxzUll09GRucDxMrt0xvXRY-PDwCloS8UCXjviDtT6Fo9okL60W0trr2aG2uuYY4kNcc8V79XcU/s4032/IMG_5028.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="322" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQ2NFI26Y6Kh7PIMIwWGSXlV0hygDcuytgkqXSUnN-Q8TDNDAedO58T0yXbw09Bf5vijcTJnNyKhtRWASkVU6xiwXkQ5BNRYsiC1nAinsKVzgWuPxzUll09GRucDxMrt0xvXRY-PDwCloS8UCXjviDtT6Fo9okL60W0trr2aG2uuYY4kNcc8V79XcU/w242-h322/IMG_5028.JPG" width="242" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="background-color: white; color: #a00045; font-family: Roboto, RobotoDraft, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; text-align: left;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="background-color: white; color: #a00045; font-family: Roboto, RobotoDraft, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; text-align: left;">Provatelo e fatemi sapere se vi è piaciuto, aspetto le vostre risposte 😊</span></div></div><p></p>cottofotografatoemangiatohttp://www.blogger.com/profile/13261817337187252907noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2228916287118367600.post-31215574551481044342022-09-17T12:30:00.010+02:002022-09-17T12:30:00.150+02:00Paneer<p>La ricetta del Paneer è semplicissima da fare e da tante soddisfazioni. </p><p>Ultimamente ho una fissa con la cucina indiana (mentre con tutto quello che riguarda l'India è da tanto che ce l'ho) e allora ho iniziato a magiare più spesso al ristorante indiano per cercare di capirne i sapori.</p><p>Poi ho preso coraggio e ho fatto una serata di cucina indiana (a casa in famiglia, ovviamente 😃) in cui ho realizzato 5 piatti indiani, che vi posterò in queste settimane. </p><p>Se avete voglia di provare qualcosa di diverso e magari farmi sapere come è andata e se vi è piaciuto, io sono qui. </p><p>Inizio con un piatto semplicissimo, che può essere realizzato anche per altri scopi ed avrete bisogno solo di 2 ingredienti. </p><h1 style="text-align: center;"><b>Paneer </b></h1><h3 style="text-align: center;"><b>(formaggio indiano)</b></h3><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0XAB238wk8xBZXC81SU9n7tVBgNhNa0KKJx6JmG-9MavBmxU-cdi-1w_FBTVr9FlqQFPwztVePi2Umdm_eJIKRWv1lUi0oGsGib7D2oQmfL8DcPjL1SZCBDy7HuBynLNEvNIaGFNzwgYrARKskPRhCg_J9ORXdaR_cHk9Khoo9JZd6ImR4NcQ_nIQ/s2048/3ab844b2-5fb0-41c5-8089-ffcf75c4d1e7.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1537" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0XAB238wk8xBZXC81SU9n7tVBgNhNa0KKJx6JmG-9MavBmxU-cdi-1w_FBTVr9FlqQFPwztVePi2Umdm_eJIKRWv1lUi0oGsGib7D2oQmfL8DcPjL1SZCBDy7HuBynLNEvNIaGFNzwgYrARKskPRhCg_J9ORXdaR_cHk9Khoo9JZd6ImR4NcQ_nIQ/s320/3ab844b2-5fb0-41c5-8089-ffcf75c4d1e7.JPG" width="240" /></a></div></div><br /><p><br /></p><p>2 Lt latte intero</p><p>4 cucchiai di aceto bianco</p><p><br /></p><p>Far bollire il latte, unire l'aceto e mescolare finché il grasso non si separa dal siero, a questo punto filtrare con un tovagliolo oppure, se ne avete a casa, versare in uno stampo per ricotta da 250 g, quello bucherellato che si trova nelle confezioni di ricotta. </p><p>Lasciare che il formaggio perdi tutto il siero e conservare in frigorifero per almeno 1 giornata. </p><p>Sformare dallo stampo e mangiare. </p><br /><p><br /></p><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWv3uAmLtYBgzINwQbaNQVpsMu34mn6oHeXA0Do-eP3GyROJjnoNfAunvhPZII2IcnvHLqNDNoQrjfmvWcrqBqiKIIJCtFO73J5tV1OppQ2anoK3ZS7UcGgYV_GKej9CgFmPAjGgHl1OVbGmq5FSdZLmK4lP8U8sdxs8DIR5H6DBDMCY-CjdCnQBmt/s2048/30732a4a-7b27-4dd9-8c6b-54251bc17a9e.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1537" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWv3uAmLtYBgzINwQbaNQVpsMu34mn6oHeXA0Do-eP3GyROJjnoNfAunvhPZII2IcnvHLqNDNoQrjfmvWcrqBqiKIIJCtFO73J5tV1OppQ2anoK3ZS7UcGgYV_GKej9CgFmPAjGgHl1OVbGmq5FSdZLmK4lP8U8sdxs8DIR5H6DBDMCY-CjdCnQBmt/s320/30732a4a-7b27-4dd9-8c6b-54251bc17a9e.JPG" width="240" /></a></div><p></p><p>Il formaggio che si produce è privo di sale, se volete potete salarlo al momento di mangiarlo oppure metterlo in salamoia calcolando 15 g di sale fino per 100 g di acqua, o ancora condirlo con olio e spezie, metterlo sotto olio, usare il latte di capra... insomma il solo limite è la vostra fantasia.</p><p><span style="color: rgba(0, 0, 0, 0.52156862745098); font-family: Roboto, RobotoDraft, Helvetica, Arial, sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 14px;">Provatelo e fatemi sapere se vi è piaciuto, aspetto le vostre risposte 😊</span></span></p><p><br /></p><p><br /></p>cottofotografatoemangiatohttp://www.blogger.com/profile/13261817337187252907noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2228916287118367600.post-13809377689927247582021-10-04T16:30:00.002+02:002021-10-04T16:30:00.162+02:00Zuppa di pesce senza spine<p>La zuppa di pesce senza spine che vi pubblico oggi è una mia rivisitazione. </p><p>Potete accompagnarla con crostini, gallette o semplicemente con pane per fare la scarpetta.</p><p>L'unica pecca è il tempo di preparazione ma ne varrà la pena, ve lo garantisco.</p><p>Io ho usato polipetti, totanetti e seppioline ma nulla toglie di usare quelli in normale misura basta solo tagliarli a pezzi per rendere più uniforme la cottura.</p><p>Ma veniamo al sodo.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzd7792bIdWb5e-pxjMWxSsH5k93HGUIa8RIVdGp9sMcX85IfO0AlIDtK5MbP5Ke9cjtITU_dSmaCNj9CvUa3BXMON8E7fOsHfPgb8DHOPPGG6Eq1Q0zZuJLvxAw9gmwbyWoHFtQS1R9Y/s2048/IMG_8504.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzd7792bIdWb5e-pxjMWxSsH5k93HGUIa8RIVdGp9sMcX85IfO0AlIDtK5MbP5Ke9cjtITU_dSmaCNj9CvUa3BXMON8E7fOsHfPgb8DHOPPGG6Eq1Q0zZuJLvxAw9gmwbyWoHFtQS1R9Y/s320/IMG_8504.JPG" width="240" /></a></div><p>Ingredienti (per 4 persone)</p><p>750 g passata di pomodoro</p><p>150 g polipetti/ polpo</p><p>150 g seppioline /seppie</p><p>150 g totanetti /totani</p><p>150 g gamberi</p><p>150 g alici</p><p>10 cozze</p><p>5 foglie di basilico</p><p>1 aglio</p><p>olio evo qb</p><p>Pulire i polipetti togliendo il becco, le seppioline le tagliamo a metà, i totanetti vanno puliti togliendo le interiora, gli occhi e la spina dorsale, ai gamberi andremo a togliere il carapace, alle alici le interiora e la spina mentre alle cozze il bisso e puliremo il guscio.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBSv32OWMIQiZt9N9SQP-tNAUzXp0h9jcqUnlHfB2Wgrp4odOW8_Nkyj_GuDfojCRewRXbpHfdi02nFeMXn6kJhdqdgsju24maOgUTt5-dZFbxLnbtdfJLJ_apy9HngsXCVvv-13w3hek/s2048/IMG_8499.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBSv32OWMIQiZt9N9SQP-tNAUzXp0h9jcqUnlHfB2Wgrp4odOW8_Nkyj_GuDfojCRewRXbpHfdi02nFeMXn6kJhdqdgsju24maOgUTt5-dZFbxLnbtdfJLJ_apy9HngsXCVvv-13w3hek/s320/IMG_8499.JPG" width="240" /></a></div><p>In padella far rosolare l'aglio con l'olio appena si imbiondisce inserire totani, seppie e polpetti e lasciar cuocere coperto, per 5 minuti. </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOZd3hgRRTAgXKBtl4lQO4vySRWMZM0rPS1CClZ_4i7w6UH9tz7e7AwVZif5UVJu2cIza43E0ezx0uyVEnpn3GD4GvtMP55h9jp0Y127dQFbeMhJ6fDUe0Sa286jsQsxqzVOhAgApHY3Y/s2048/IMG_8500.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOZd3hgRRTAgXKBtl4lQO4vySRWMZM0rPS1CClZ_4i7w6UH9tz7e7AwVZif5UVJu2cIza43E0ezx0uyVEnpn3GD4GvtMP55h9jp0Y127dQFbeMhJ6fDUe0Sa286jsQsxqzVOhAgApHY3Y/s320/IMG_8500.JPG" width="240" /></a></div><p>Aggiungere la polpa di pomodoro con qualche foglia di basilico e lasciar cuocere per circa mezz'ora.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6oq5d0X3eDt9MvdJ4R7MpunfkgaTev-bny8O7prgZWHufY9OHMbpOLmhdEE3ezj9qiid0kulbAya-Zg2IECEFLZP9i59f4HolygDf18QV2JvcpB-pjbZPVE0MERBSfpECjb_m-uuJytQ/s2048/IMG_8502.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6oq5d0X3eDt9MvdJ4R7MpunfkgaTev-bny8O7prgZWHufY9OHMbpOLmhdEE3ezj9qiid0kulbAya-Zg2IECEFLZP9i59f4HolygDf18QV2JvcpB-pjbZPVE0MERBSfpECjb_m-uuJytQ/s320/IMG_8502.JPG" width="240" /></a></div><p>Aggiungere le cozze, i gamberi e far cuocere circa 5 minuti, infine inserire le alici e spegnere il fuoco. Non preoccupatevi le alici si cuoceranno al punto giusto, con il calore del sugo, senza stracuocersi. Aggiustare di sale, se necessario.</p><p> Versare il tutto in una ciotola e condire con crostini, un filo d'olio e se volete anche del peperoncino.</p><p>Buon appetito</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrMepBMC_-sKyYzwz-ioD6F9KOqlA2LHv6IG90uBg8eEIHSkouB89m-ZX2Uc-rqLGOFimdvau314J7mRjwZ0s5ldt2oc89rxdiTh3yfhHrh8JrNlaOaZ9LmUSFkPC0C55D02si0U3PtwE/s2048/IMG_8504.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrMepBMC_-sKyYzwz-ioD6F9KOqlA2LHv6IG90uBg8eEIHSkouB89m-ZX2Uc-rqLGOFimdvau314J7mRjwZ0s5ldt2oc89rxdiTh3yfhHrh8JrNlaOaZ9LmUSFkPC0C55D02si0U3PtwE/s320/IMG_8504.JPG" width="240" /></a></div><br /><p><br /></p>cottofotografatoemangiatohttp://www.blogger.com/profile/13261817337187252907noreply@blogger.com0Firenze FI, Italia43.7695604 11.255813618.529249743860817 -23.9004364 69.00987105613919 46.412063599999996tag:blogger.com,1999:blog-2228916287118367600.post-85672503779441860112021-09-27T17:00:00.003+02:002021-09-27T17:00:00.212+02:00Millefoglie di patate, scamorza e prosciutto cotto<p>La millefoglie di patate, scamorza e prosciutto cotto è nata così per caso. </p><p>Qualche sera fa avevo in programma di fare un gattò, non so se lo conoscete, si tratta di un piatto tipico napoletano composto da patate scaldate e schiacciate mescolate con burro, parmigiano o grana, uova e, a scelta, scamorza, mozzarella, provola, prosciutto cotto, mortadella. </p><p>Si mescola tutto e si cuoce in forno giusto il tempo di farlo rassodare, far sciogliere il formaggio e creare una crosticina croccante con il pangrattato che lo sormonta. </p><p>Dicevo che avevo in programma questa delizia solo che a me piace cambiare e con, quasi, gli stessi ingredienti ho creato un altro piatto anch'esso ottimo. </p><p>Ma veniamo al dunque gli ingredienti sono indicativi perché tutto va fatto in base a quanta gente avete a cena e a quanta fame ha. </p><p>Noi ne abbiamo tanta e infatti con una teglia 20x30 cm ci abbiamo mangiato in tre😅.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRUVlDTiqIQcIDJ46rjwO3wOWP-ukQAN9MiHF41zJKLsiN-ucIeHVbatrt_ydASSE5KGXp1_MuxE1WstmeMCfDp7TnW1Gez_LSo4oEB9OloINxxVVYZq6wfOWGLW6ZfREHaOfdcag-J0s/s2048/IMG_0242.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRUVlDTiqIQcIDJ46rjwO3wOWP-ukQAN9MiHF41zJKLsiN-ucIeHVbatrt_ydASSE5KGXp1_MuxE1WstmeMCfDp7TnW1Gez_LSo4oEB9OloINxxVVYZq6wfOWGLW6ZfREHaOfdcag-J0s/s320/IMG_0242.JPG" width="240" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="text-align: left;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="text-align: left;">Ingredienti</span></div><p>4 patate medie</p><p>1 confezione di scamorza da 250 g</p><p>400 g prosciutto cotto in un unico pezzo</p><p>salvia, rosmarino qb</p><p><br /></p><p>Per prima cosa grattugiate la scamorza con una grattugia a fori larghi (in questo modo si scioglierà più uniformemente) e tagliate il prosciutto cotto a cubetti piccini. </p><p>Sbucciate le patate e tagliatele finissime, aiutatevi con una mandolina o un robot da cucina che ha questa funzione. Sciacquate i petali di patata e asciugateli. </p><p>In una ciotola versateci le fettine di patata e conditele con olio, sale e le spezie che più vi piacciono massaggiando tutti i pezzi per far aderire l'olio a tutte.</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiS9rGH7ONjvrBMtaF2qNU-GmjN3yJ8rnVV7eq0dMNIiXbKilGZ274B1ffLihiZnTt3uex1dRXVSVjlAALNxW6Aea8XON3vg66QxJILNGDEb4nX-xRK0AlgtIaE0iWZ1xqK_y8c4RAtYUs/s2048/IMG_0236.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiS9rGH7ONjvrBMtaF2qNU-GmjN3yJ8rnVV7eq0dMNIiXbKilGZ274B1ffLihiZnTt3uex1dRXVSVjlAALNxW6Aea8XON3vg66QxJILNGDEb4nX-xRK0AlgtIaE0iWZ1xqK_y8c4RAtYUs/s320/IMG_0236.JPG" width="240" /></a></div>In una teglia rettangolare iniziate a sistemare le fettine una vicina l'altra, coprite tutto con la scamorza, poi con il prosciutto cotto e di nuovo le fettine. <p></p><p>Continuate in questo modo finché gli ingredienti non saranno terminati, volendo potete fare un altro giro di olio in superficie.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwUX5Noi_SOkrHJsfqzImJPFhB58gyNd6S2QbbnRZT3kkbxExYtp-E4Rsos_2rEuxgYAMiMzS4ZgaN0M1Mf76Ijaw7wlIYe_nDjfkLT0uEzzOs7zCc0ulHZEwHEUOGnI-OJbOgfbR1vO4/s2048/IMG_0238.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwUX5Noi_SOkrHJsfqzImJPFhB58gyNd6S2QbbnRZT3kkbxExYtp-E4Rsos_2rEuxgYAMiMzS4ZgaN0M1Mf76Ijaw7wlIYe_nDjfkLT0uEzzOs7zCc0ulHZEwHEUOGnI-OJbOgfbR1vO4/s320/IMG_0238.JPG" width="240" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="text-align: left;">Infornate a 180 gradi per 30 minuti e poi altri 10 minuti con la funzione grill al massimo della temperatutra in modo da formare una crosticina croccante. </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="text-align: left;">Buon appetito. Fatemelo sapere se la rifate, mi fa molto piacere 😊</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzWQUBtSn168W-Sz0iY2OgWHqwvCGrGBGeyuWBTmEateE_gld54VlavVq17GRcEN9gGdajOvK8Fw_w8mefavdTCAOF1Yi2d1aEMmoOOzq3NLMmMBbmQXonBLgmLKmj3792Qf-I_Sy69ng/s2048/IMG_0245.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzWQUBtSn168W-Sz0iY2OgWHqwvCGrGBGeyuWBTmEateE_gld54VlavVq17GRcEN9gGdajOvK8Fw_w8mefavdTCAOF1Yi2d1aEMmoOOzq3NLMmMBbmQXonBLgmLKmj3792Qf-I_Sy69ng/s320/IMG_0245.JPG" width="240" /></a></div><br />cottofotografatoemangiatohttp://www.blogger.com/profile/13261817337187252907noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2228916287118367600.post-62737202741868886462021-09-20T17:04:00.000+02:002021-09-20T17:04:20.574+02:00Panini veloci e sempre morbidi<p>Qualche giorno fa il mio compagno mi ha chiesto di preparargli dei panini che fossero morbidi e sfogliati. ù</p><p>Parlandone abbiamo optato per dei panini che al loro interno hanno un pò di strutto. </p><p>Ho fatto una prova e, che dire, sono divini! </p><p>Semplicissimi da fare e una volta cotti croccantini fuori e morbidi dentro. </p><p>La sera in cui li ho cotti abbiamo dovuto lottare per non finirli perché volevo capire come sarebbero stati il giorno dopo.</p><p>Beh il giorno dopo erano ancora morbidi e gustosi.</p><p>Ecco la ricetta, provatela e fatemi sapere se vi sono piaciuti :)</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_w47om64Nnbzzk3xusSyRaShoU3jcvBuUwGaYPnsQ5xoUCLLed4X9Xv6agNuAKIo1uNQgNwqwc-IZf9_0zdVGRmxwJhi_4gwevM1W3QqgnKn-58Lj7vEEqNQHyNlhRMGXWIn5HAEbDbw/s2048/IMG_0194.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_w47om64Nnbzzk3xusSyRaShoU3jcvBuUwGaYPnsQ5xoUCLLed4X9Xv6agNuAKIo1uNQgNwqwc-IZf9_0zdVGRmxwJhi_4gwevM1W3QqgnKn-58Lj7vEEqNQHyNlhRMGXWIn5HAEbDbw/s320/IMG_0194.JPG" width="240" /></a></div><p>Ingredienti</p><p>200 g semola rimacinata di grano duro</p><p>100 g farina zero</p><p>180/200 ml acqua</p><p>20 g strutto</p><p>4 g sale</p><p>2,5 g lievito di birra in polvere</p><p>Procedimento</p><p>Impastate tutti gli ingredienti fino a formare una palla compatta. </p><p>Lasciatela riposare 10 minuti coperta dalla ciotola in cui avete impastato gli ingredienti e poi fate le pieghe di rinforzo: allargate con le mani l'impasto formando un rettangolo, ripiegate la parte superiore su se stessa in modo che arrivi a metà dello stesso, fate la stessa cosa con la parte inferiore. </p><p>Ruotate di 90 gradi e ripetete la procedura. </p><p>Fate questi passaggi finché l'impasto non risulterà liscio (vi basteranno due massimo tre pieghe). </p><p>A questo punto lasciatelo lievitare coperto da pellicola o da un canovaccio bagnato e ben strizzato, in un luogo caldo, fino al suo raddoppio, ci vorranno due/tre ore. </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVvLDzDr_ISPjO8J-Xx6RrA04HdPwwfecrzvMwRndYqcHxICOrN3mhdwBXXTFOSZ-6ia870ve9e5aYFWKn3kiPwjJYi1fnm6hOkR3ykNqh-zWER_JBKBul9SsFNKFjqCoqPkfpuM23BWE/s2048/IMG_0186.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1731" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVvLDzDr_ISPjO8J-Xx6RrA04HdPwwfecrzvMwRndYqcHxICOrN3mhdwBXXTFOSZ-6ia870ve9e5aYFWKn3kiPwjJYi1fnm6hOkR3ykNqh-zWER_JBKBul9SsFNKFjqCoqPkfpuM23BWE/s320/IMG_0186.JPG" width="270" /></a></div><p>Una volta lievitato versate l'impasto su una spianatoia e dividetelo in palline, per farle tutte uguali io divido l'impasto in quattro parti e poi a metà e così via, dipende dalla grandezza che desiderate.</p><p>Stendete ogni pallina, arrotolatela su se stessa </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBdJI7-DciJoaF8CTH7zuLnxrA7qSdxToyL7Zo8cBfcqK20PaVRspDlA8tTJDthv3P5u0wOzazj7QWKmYDtrAcP04h6T3KuLwUhEsfk4mW83Am3jzyCLRh0hKPD12GLQ1I7LKG8AYpB1M/s2048/IMG_0188.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBdJI7-DciJoaF8CTH7zuLnxrA7qSdxToyL7Zo8cBfcqK20PaVRspDlA8tTJDthv3P5u0wOzazj7QWKmYDtrAcP04h6T3KuLwUhEsfk4mW83Am3jzyCLRh0hKPD12GLQ1I7LKG8AYpB1M/s320/IMG_0188.JPG" width="240" /></a></div><p>ed infine arrotolatela a spirale</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzrYDf9ANV82mhRRKYuskSYmBhoRojdIOM3X1_5OJCrqpnC0jEGXuKE0grSI0hMTB8Yp5NXefXP9Y6h5SVAcOqaex-g2Azx8M9Fs8KW9MppGARnt5t67otDwJ6j5xU_9h10UoLVOJg1VA/s2048/IMG_0190.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzrYDf9ANV82mhRRKYuskSYmBhoRojdIOM3X1_5OJCrqpnC0jEGXuKE0grSI0hMTB8Yp5NXefXP9Y6h5SVAcOqaex-g2Azx8M9Fs8KW9MppGARnt5t67otDwJ6j5xU_9h10UoLVOJg1VA/s320/IMG_0190.JPG" width="240" /></a></div><br /><p>A questo punto mettete tutte le rotelline in teglia su carta forno (nel mio caso su un tappetino di silicone), copritele con la pellicola o il canovaccio di prima e lasciatele lievitare per almeno un'altra ora.</p><p>Ecco come sono dopo la lievitazione</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSBhFhhYHF7z2FlDMdMBR1kyxky4iSfyiTz8YyNG5hSsli3rOZNYJPFJMjHenmQIfBDAPyNT32gxK7XWRnZ2EdeYIjrh7htFh08SWyOKqsI34yohyphenhyphenk9KiGsHG630mZLOxlDUnrbzdfyfU/s2048/IMG_0191.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSBhFhhYHF7z2FlDMdMBR1kyxky4iSfyiTz8YyNG5hSsli3rOZNYJPFJMjHenmQIfBDAPyNT32gxK7XWRnZ2EdeYIjrh7htFh08SWyOKqsI34yohyphenhyphenk9KiGsHG630mZLOxlDUnrbzdfyfU/s320/IMG_0191.JPG" width="240" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="text-align: left;">Accendete il forno a 180 gradi e appena arriva a temperatura infornate i panini, precedentemente spennellati con un pò di olio, e lasciateli cuocere per 20/25 minuti.</span></div><p></p><p>La vostra cucina profumerà di pane ed inizierete ad avere l'acquolina in bocca. </p><p>Una volta sfornati aspettate qualche minuto che si raffreddino e poi immergetevi in questo pane profumato con una mollica morbida con un gusto avvolgente ricoperto da una sottile crosticina croccante.</p><p>Guardate quanto sono morbidi</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.blogger.com/video.g?token=AD6v5dzc1LSDel75qKM8M7OyaPv0ByX8t29jxH2ssntGuN_fg_eQ8Lmv05C7KIkcEfD9WAlYiMMgnYo2wAyegF5Eog' class='b-hbp-video b-uploaded' frameborder='0'></iframe></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Seguitemi su <a href="https://www.instagram.com/monylan3/" target="_blank">Instagram </a>per altre idee e ricette :)</div><br /><p><br /></p><p><br /></p>cottofotografatoemangiatohttp://www.blogger.com/profile/13261817337187252907noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2228916287118367600.post-47532734122488205452021-07-08T14:18:00.001+02:002021-07-08T14:18:24.593+02:00Cordon Bleu di Melanzane in Friggitrice ad AriaVi avevo promesso la ricetta dei Cordon Bleu di melanzane in friggitrice ad aria ed eccola qui.<div>L'esecuzione è semplicissima e la resa è spettacolare, sono divine mangiate appena fatte, ma se restano potete benissimo riscaldarle un pò e saranno lo stesso ottime.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieKI4zyYkwdOnRH2Jj2tNj7RUDTMPX388bifW7zHYVpSpm4Hu2d7aY8D3Xl6DAnXAC9rS6CyzL3l-MaGk9OrXWryvUnnclTzKiKTCMCJSwK9HrWjVWGsEEY87xYYh3-WtdO8RLn8iUFaQ/s1440/45C824AF-CDD9-4C16-96FF-515AFABEA8B0.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieKI4zyYkwdOnRH2Jj2tNj7RUDTMPX388bifW7zHYVpSpm4Hu2d7aY8D3Xl6DAnXAC9rS6CyzL3l-MaGk9OrXWryvUnnclTzKiKTCMCJSwK9HrWjVWGsEEY87xYYh3-WtdO8RLn8iUFaQ/s320/45C824AF-CDD9-4C16-96FF-515AFABEA8B0.JPG" /></a></div><div>Ecco la ricetta.</div><div>Ingredienti (per una quindicina di pezzi):</div><div>1 melanzana</div><div>100 g scamorza tagliata a fettine sottili</div><div>120 g prosciutto cotto</div><div>olio di semi qb</div><div>pangrattato qb</div><div><br /></div><div>Tagliare a fettine sottili le melanzane, farcirle con la scamorza e il prosciutto cotto e chiuderle con un'altra fettina.</div><div><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLEayV2Ko4lwGnCBz4p9p-vORvE0YqbO9l1rmK63nMnd-P5V4OkTT6IQfQDxvMhAaqAWOcdx0c6awIZv3AW5Li_AA8gvChnxNTw02wAFUI7OBFC5u-lyirgEADqt_qoOCC9SqXDrHWxcs/s1440/B62D477B-89C9-456D-86EC-19D9640DB492.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="210" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLEayV2Ko4lwGnCBz4p9p-vORvE0YqbO9l1rmK63nMnd-P5V4OkTT6IQfQDxvMhAaqAWOcdx0c6awIZv3AW5Li_AA8gvChnxNTw02wAFUI7OBFC5u-lyirgEADqt_qoOCC9SqXDrHWxcs/w210-h210/B62D477B-89C9-456D-86EC-19D9640DB492.JPG" width="210" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCu7pIParheyL9myTKmKM8fT2RhEFP0rfw7cyfbKrJnwRF0n8nE2lR4fUff4fmKcLGcw_VO7QVZDwCT4E_xAfH5a61pU7uWDweve-PtMJFHHWBtixIDscPZ3iU1LzgngnIMLyuroLtyZA/s1440/D8835A8F-4655-45E7-9BE2-7D1BC526C56F.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="209" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCu7pIParheyL9myTKmKM8fT2RhEFP0rfw7cyfbKrJnwRF0n8nE2lR4fUff4fmKcLGcw_VO7QVZDwCT4E_xAfH5a61pU7uWDweve-PtMJFHHWBtixIDscPZ3iU1LzgngnIMLyuroLtyZA/w209-h209/D8835A8F-4655-45E7-9BE2-7D1BC526C56F.JPG" width="209" /></a></div><div>Passarle 1 secondo in olio di semi e poi nel pangrattato.</div><div><br /></div><div>Cuocerle in friggitrice ad aria a 220 gradi per 20 minuti girandole a metà cottura. </div><div><br /></div><div>Ora non vi resta che godere 😋</div><div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv7QA_31Vdef5HA0LHhzQ4ixjrTL2xURuKi2vMyUmepCkMcS9n0JNJAC5iu29Fse5RbZf-wRysbQVICBnnrautNo9A1_a0EohRrrew5Cs7l-TDwVIR7eIAei30bwYJh-ms_cNKNZFk3aQ/s1440/98DCF805-56F1-4F6A-AF8F-8054C51997B0.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="273" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv7QA_31Vdef5HA0LHhzQ4ixjrTL2xURuKi2vMyUmepCkMcS9n0JNJAC5iu29Fse5RbZf-wRysbQVICBnnrautNo9A1_a0EohRrrew5Cs7l-TDwVIR7eIAei30bwYJh-ms_cNKNZFk3aQ/w273-h273/98DCF805-56F1-4F6A-AF8F-8054C51997B0.JPG" width="273" /></a></div></div>cottofotografatoemangiatohttp://www.blogger.com/profile/13261817337187252907noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2228916287118367600.post-5932127416975147642021-06-29T17:34:00.000+02:002021-06-29T17:34:16.369+02:00Spaghetti pesto e baccalà<p><span style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">Gli spaghetti pesto e baccalà li ho assaggiati in un ristorante di Livorno.</span></p><p><span style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">Mi sono piaciuti talmente tanto che ho provato a rifarli, a modo mio, sperando di avvicinarmi al piatto che avevo assaggiato quel giorno, ma, sorpresa sorpresa, il risultato è anche migliore! </span></p><p><span style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, Segoe UI, Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 14px;">Provatela anche voi e ditemi se vi piace </span></span></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb-FNj-HZhMh2mGE-9czh9jODH4d6beS6dDhJdOmITtjNeDNWouLlXIonetMy3yRHXrZ8aX50XmYkkEd918qOq-psK_pblg5twDz6YW5AIdstH-Na9CsjujAoKG0x2-9jfx1Wk0_rX6Ok/s2048/IMG_8249.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb-FNj-HZhMh2mGE-9czh9jODH4d6beS6dDhJdOmITtjNeDNWouLlXIonetMy3yRHXrZ8aX50XmYkkEd918qOq-psK_pblg5twDz6YW5AIdstH-Na9CsjujAoKG0x2-9jfx1Wk0_rX6Ok/s320/IMG_8249.JPG" /></a></div><span style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, Segoe UI, Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 14px;">Io ho usato per 2 persone:</span></span><p></p><p><span style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, Segoe UI, Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 14px;">200 g spaghetti</span></span></p><p><span style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, Segoe UI, Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 14px;">300 g baccalà dissalato</span></span></p><p><span style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, Segoe UI, Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 14px;">140 g pesto di basilico</span></span></p><p><span style="color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, Segoe UI, Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 14px;">1 Aglio</span></span></p><p><span style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">Ho messo una pentola con acqua sul fuoco. </span></p><p><span style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">In una padella ho fatto soffriggere olio e un aglio a cubetti, una volta imbiondito l’ho tolto e messo in un piatto. </span></p><p><span style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">Ho privato della pelle il filetto di baccalà, tagliato a cubetti rosolato in padella per qualche minuto poi spento e messo nel piatto con l’aglio. </span></p><p><span style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">Quando l’acqua è arrivata a bollore ho salato e calato gli spaghetti.</span></p><p><span style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">Appena sono diventati morbidi (dopo circa 3 minuti) li ho messi nella padella in cui avevo cotto aglio e baccalà ed ho continuato la cottura risottandola usando l'acqua della pentola. </span></p><p><span style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">A 4 minuti dal termine ho aggiunto anche il baccalà e l’aglio messi da parte e a cottura ultimata ho aggiunto il pesto. </span></p><p><span style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">La pasta è una bomba, è cremosa, ben amalgamata, salata al punto giusto, perfetta! </span></p><p><span style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;"><br />Una goduria per il palato</span></p>cottofotografatoemangiatohttp://www.blogger.com/profile/13261817337187252907noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2228916287118367600.post-79760967629833552712021-06-23T12:00:00.001+02:002021-06-23T12:00:00.197+02:00Panzanella a modo mio<p> La Panzanella è uno dei piatti che non può mancare sulla tavola estiva.</p><p>1) perché si usano verdure estive e che rinfrescano, </p><p>2) perché è semplice da preparare</p><p>3) che se ne dica potete personalizzarla con quello che più vi piace e che avete a casa</p><p>Ma veniamo a noi. Gli ingredienti "ufficiali" sono pochi e di facile reperibilità, ma ciò non toglie che, come vi ho detto prima, è possibile personalizzarla come più piace. </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi93I1mZV0UfnEZ4BuoqhXi5SCpWzkAoKi04JWH4b187dkWNyKuqRXT53rqXNzx2hDo79UvYtOMChCZKU2S9AUD2A9f44NRXcPL9K0-4DdwfdVtJdRJaa8JswoYOra0oed3DMBsp8hZh34/s843/panzanella.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="843" data-original-width="843" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi93I1mZV0UfnEZ4BuoqhXi5SCpWzkAoKi04JWH4b187dkWNyKuqRXT53rqXNzx2hDo79UvYtOMChCZKU2S9AUD2A9f44NRXcPL9K0-4DdwfdVtJdRJaa8JswoYOra0oed3DMBsp8hZh34/s320/panzanella.jpg" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p>Ingredienti</p><p>x 4 persone</p><p>Pane raffermo qb. (la tradizione vuole che si usi un pane senza sale, ma io, da buona Napoletana, mi oppongo al pane sciapo 😁)</p><p>1 cetriolo</p><p>1 cipollotto rosso</p><p>10 pomodorini oppure 2/3 tondi da insalata</p><p>qualche foglia di basilico</p><p>olio evo abbondante</p><p>sale</p><p>aceto di mele</p><p>io ci ho messo anche delle olive nere</p><p>Procedimento</p><p>Ammollare il pane in acqua e intanto tagliare a spicchi i pomodorini e il cetriolo, a rondelle il cipollotto e snocciolare le olive. quando il pane è ammollato, strizzatelo e mescolatelo con le verdure aggiungendo anche olio abbondante e un pò di aceto, assaggiate e aggiustate di sale. Lasciate riposare in frigo per qualche ora prima di mangiare. </p><p><br /></p><br />cottofotografatoemangiatohttp://www.blogger.com/profile/13261817337187252907noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2228916287118367600.post-42013803323597117142021-06-16T18:30:00.032+02:002021-06-16T18:30:00.218+02:00Gamberoni e filetti di merluzzo con olive capperi, pomodorini e prezzemolo<p><span style="background-color: white; color: #262626; font-family: arial; font-size: 10.5pt;">Stasera, per cena, ho
cucinato filetti di merluzzo e gamberoni cotti in padella. </span></p><p><span style="background-color: white; color: #262626; font-family: arial; font-size: 10.5pt;">Ho usato pesce surgelato ma gli ho dato il mio tocco cucinando il tutto con i classici ingredienti mediterranei.</span></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyS58ySnVgSYndFZdAt4P9hDvz0I4fKk9hRDmuS_fw_XoBwIbmygmBxe0FeKXPHAGXFKTM9fcGkSz5YjlAgT6AlqbGl7izXwhh5XQHvrke78aNkcK2zXxrpiKtGx5DdpOIDYWEAKTtsp4/s900/gamberoni+e+filetti+merluzzo.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> </a><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyS58ySnVgSYndFZdAt4P9hDvz0I4fKk9hRDmuS_fw_XoBwIbmygmBxe0FeKXPHAGXFKTM9fcGkSz5YjlAgT6AlqbGl7izXwhh5XQHvrke78aNkcK2zXxrpiKtGx5DdpOIDYWEAKTtsp4/s900/gamberoni+e+filetti+merluzzo.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4vnLsvJNCYdN7Oh8NpT_wAuJfX6R-zmujls7_neYkszLhXUzTXm15ow63c9K8N-FaMSioUS1bOoUCbhQa6hLbe35SSY06oD5OvoyuWiVOUdtriNgsZGeNeugBR0C9-fTrpqv98rQ3cj8/s900/gamberoni+e+filetti+merluzzo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="720" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4vnLsvJNCYdN7Oh8NpT_wAuJfX6R-zmujls7_neYkszLhXUzTXm15ow63c9K8N-FaMSioUS1bOoUCbhQa6hLbe35SSY06oD5OvoyuWiVOUdtriNgsZGeNeugBR0C9-fTrpqv98rQ3cj8/s320/gamberoni+e+filetti+merluzzo.jpg" /></a></div><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div></div><span style="background-color: white; color: #262626; font-family: arial; font-size: 10.5pt;">Ingredienti (per 2 persone)</span><p></p><p class="MsoNormal"><span style="background: white; color: #262626; font-size: 10.5pt; line-height: 115%;"><span style="font-family: arial;">6 gamberoni</span></span></p><p class="MsoNormal"><span style="background: white; color: #262626; font-size: 10.5pt; line-height: 115%;"><span style="font-family: arial;">4 filetti di merluzzo (congelati)</span></span></p><p class="MsoNormal"><span style="background: white; color: #262626; font-size: 10.5pt; line-height: 115%;"><span style="font-family: arial;">1 cipollotto di tropea</span></span></p><p class="MsoNormal"><span style="background: white; color: #262626; font-size: 10.5pt; line-height: 115%;"><span style="font-family: arial;">10/15 olive nere</span></span></p><p class="MsoNormal"><span style="background: white; color: #262626; font-size: 10.5pt; line-height: 115%;"><span style="font-family: arial;">4/5 capperi salati</span></span></p><p class="MsoNormal"><span style="color: #262626; font-family: arial;"><span style="background-color: white; font-size: 14px;">5 pomodorini</span></span></p><p class="MsoNormal"><span style="color: #262626; font-family: arial;"><span style="background-color: white; font-size: 14px;">prezzemolo qb</span></span></p><p class="MsoNormal"><span style="color: #262626; font-family: arial;"><span style="background-color: white; font-size: 14px;"> sale</span></span></p><p class="MsoNormal"><span style="color: #262626; font-family: arial;"><span style="background-color: white; font-size: 14px;">olio evo</span></span></p><p class="MsoNormal"><span style="color: #262626; font-family: arial;"><span style="background-color: white; font-size: 14px;"><br /></span></span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: arial;">Ho tagliato a rondelle il cipollotto e messo a stufare con un pò di acqua in padella con olio. Intanto ho dissalato i capperi, eliminato il nocciolo alle olive, lavato e tagliato in 4 i pomodorini e lavato e tritato il prezzemolo. </span></p><p class="MsoNormal"><span style="color: #262626; font-family: arial;"><span style="background-color: white;">Appena il cipllotto è risultato morbido ho aggiunto i pomodorini e lasciato cuocere per circa 5 minuti con coperchio. </span></span></p><p class="MsoNormal"><span style="color: #262626; font-family: arial;"><span style="background-color: white;">Aggiunto i gamberoni e lasciato cuocere per altri 10 minuti. </span></span></p><p class="MsoNormal"><span style="color: #262626; font-family: arial;"><span style="background-color: white;">A questo punto ho aggiunto anche i filetti di merluzzo rigirandoli spesso da tutti i lati. </span></span></p><p class="MsoNormal"><span style="color: #262626; font-family: arial;"><span style="background-color: white;">Infine ho aggiunto i capperi, le olive e il prezzemolo, lasciato cuocere per altri 2/3 minuti e spento.</span></span></p><p class="MsoNormal"><span style="color: #262626; font-family: arial;"><span style="background-color: white;">Risultato: una cenetta da leccarsi i baffi 😋</span></span></p><blockquote style="border: none; margin: 0 0 0 40px; padding: 0px;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJJMLe3J0c4XTrWZOpvmLeFM5WDXuF9YlJVUTbzcHOvJhQpuW8dKwmFAMuCRLpwZfpJhdsaed-oIq1V_bKQg0uz3ia3w8BVp2bA-qjVsWX90q_o5TkR574gk3sHEBrtYcdGfDZ18xgnuQ/s2048/gamberoni+e+filettidimerluzzo2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="272" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJJMLe3J0c4XTrWZOpvmLeFM5WDXuF9YlJVUTbzcHOvJhQpuW8dKwmFAMuCRLpwZfpJhdsaed-oIq1V_bKQg0uz3ia3w8BVp2bA-qjVsWX90q_o5TkR574gk3sHEBrtYcdGfDZ18xgnuQ/w204-h272/gamberoni+e+filettidimerluzzo2.jpg" width="204" /></a> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9kZX3mX_Aac007LmJUXyBG31MyQvGGWONvU4NXfFvFHtui-0l8lxJARnCmLqMtW_D4Y5m2Vr1nllCOJtc75FiSXJUx3-EpmWDPaht3YFiL6eiM14n8meY_LjXwwJBkXniFYIJgMWpEjw/s2048/gamberoniefilettidimerluzzo3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="268" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9kZX3mX_Aac007LmJUXyBG31MyQvGGWONvU4NXfFvFHtui-0l8lxJARnCmLqMtW_D4Y5m2Vr1nllCOJtc75FiSXJUx3-EpmWDPaht3YFiL6eiM14n8meY_LjXwwJBkXniFYIJgMWpEjw/w202-h268/gamberoniefilettidimerluzzo3.jpg" width="202" /></a></div></blockquote><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p></p>cottofotografatoemangiatohttp://www.blogger.com/profile/13261817337187252907noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2228916287118367600.post-8755545834993058102021-06-13T17:19:00.003+02:002021-06-13T17:19:19.806+02:00Salsicce e fagioli<p>Ieri sera, per cena, ho cucinato salsicce e fagioli. </p><p>Mi ricordano un pò i film con Bud Spencer, ma, ora che mi viene in mente, lui mangiava solo fagioli senza nient'altro. </p><p>Di sicuro erano ottimi, ma in questo modo il piatto è molto più goloso :) </p><p>Vi ricordo che queste e altre ricette le trovate anche sul mio profilo <a href="https://www.instagram.com/monylan3/" rel="nofollow" target="_blank">instagram</a></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl42E8B33rZ8t5YOlXqFPLLUB_HALlbnadAtbf0WqXTeKWCQ5UQwN3FrI7b5WbHeBT_CWkSzl044SMvKJ9Ibn2mSWu-p8xSKImlkaZ2R85hxIwKg3Hh0W6TpUkddhcxe6s5L3XlGxX-9Y/s2048/salsicce+e+fagioli.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="2048" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl42E8B33rZ8t5YOlXqFPLLUB_HALlbnadAtbf0WqXTeKWCQ5UQwN3FrI7b5WbHeBT_CWkSzl044SMvKJ9Ibn2mSWu-p8xSKImlkaZ2R85hxIwKg3Hh0W6TpUkddhcxe6s5L3XlGxX-9Y/s320/salsicce+e+fagioli.JPG" /></a></div><br /><p><br /></p><p>Ingredienti</p><p>N. 06 Salsicce luganega con finocchietto</p><p>460 g fagioli borlotti precotti</p><p>400 g polpa di pomodoro</p><p>1 cipolla </p><p>1 spicchio di aglio</p><p>sale qb</p><p>olio qb</p><p>Ho cotto l'aglio e la cipolla tagliati a dadini con olio evo, salato e aggiunto un pò di acqua per farli cuocere e non farli bruciare. Ho aggiunto le salsicce tagliate a tocchetti e lasciato cuocere. Dopo circa 5 minuti ho aggiunto i fagioli e la polpa di pomodoro e lasciato cuocere per mezz'ora in modo da far rapprendere un pò il sugo. </p><p>Si può servire con del pane bruschettato. Buon Appetito!</p>cottofotografatoemangiatohttp://www.blogger.com/profile/13261817337187252907noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2228916287118367600.post-80226795563555311942021-03-26T10:59:00.005+01:002021-03-26T11:03:22.361+01:00Mini Hamburger di Fagioli Neri<p>Perché fare questi Mini Hamburger di Fagioli Neri? </p><p>Beh cosa dirvi, lo so che non siete ne' vegetariani, ne' vegani, ma non siete stufi di mangiare sempre le solite cose?</p><p>Personalmente mangio tutto, ma mi incuriosisce tutto quello che gira intorno al cibo: i modi, gli ingredienti, le tecniche, le novità.</p><p>Riguardo questo, provo, sempre più spesso, devo dire, molte ricette vegetariane e vegane in modo da far mangiare anche legumi e verdure che altrimenti nel loro stato "naturale" non verrebbero mangiati, e no, non starò qui a elencare i benefici di questo tipo di fagioli o di quanto ne giova la salute personale e della natura, tanto siamo bombardati ogni giorno da una miriade di informazioni del genere, l'unica cosa su cui voglio porre l'attenzione è questa: avevo un barattolo di fagioli neri nel freezer da un pò e non potevo scongelarli semplicemente, allora ho pensato a questi mini hamburger che possono essere anche presentati come antipasto o in una sorta di "Serata a tema" in cui poter cucinare vari tipi di hamburger (una serata burger) e presentarne di diverto tipo, magari fatti con vari tipi di carne oppure di pesce o vegetali come questo. </p><p>Ma veniamo agli ingredienti che sono indicativi perché nella cucina bisogna sempre assaggiare e aggiustare in base al proprio gusto.</p><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb73hHbiCXKnt5mHlcSU6d5YYE8nPX0ALnbxMG10AwxCZjnKDBAVIEesx9yDDJVF7B1H4YzboR6ccR6HrkmoHIQyTaAGK75t6S7qaQWPRNcBnGh0ME_1brn45SeUx9r-NLLchPjvy1muQ/s2048/IMG_6708.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1344" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb73hHbiCXKnt5mHlcSU6d5YYE8nPX0ALnbxMG10AwxCZjnKDBAVIEesx9yDDJVF7B1H4YzboR6ccR6HrkmoHIQyTaAGK75t6S7qaQWPRNcBnGh0ME_1brn45SeUx9r-NLLchPjvy1muQ/s320/IMG_6708.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p>200 g fagioli neri cotti</p><p>1 mazzetto di prezzemolo</p><p>50 g ricotta</p><p>1 cucchiaino paprika</p><p>un pizzico di sale</p><p>pangrattato qb</p><p>semi di sesamo (opzionali) qb</p><p>Frullate tutti gli ingredienti (il prezzemolo sminuzzatelo prima), se il composto è troppo liquido aggiungete altro pangrattato, se è troppo duro un pò di acqua.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgn-e7MKtFC8gB9Qu07-Cj-un-WMFwToMcUz_o6pENoOorL_njQh6TQqM0-SnH_fd5tkwWmSus5PS4fz_AB0r7WdZ2WNXhW9nBdG7-OIltbzprdVeJ96BDSaHGkvUMUfa5yyHWlvps0NBo/s2048/IMG_6706.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgn-e7MKtFC8gB9Qu07-Cj-un-WMFwToMcUz_o6pENoOorL_njQh6TQqM0-SnH_fd5tkwWmSus5PS4fz_AB0r7WdZ2WNXhW9nBdG7-OIltbzprdVeJ96BDSaHGkvUMUfa5yyHWlvps0NBo/s320/IMG_6706.jpg" /></a></div><br /><p><br /></p><p>Create questi mini hamburger che possono essere passati nei semi di sesamo e poi cotti in forno, con un po' di olio, per circa 20 minuti a 180 gradi girando a metà cottura.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhW4LvPoi50BThNQmeGqWQglhwT4KsTQAVimwxg6ge5CFjggXoFRwsK1Lj5_-Rf3fTv_2VXPWb-VEHR5NnUcJgByP3QWhBGMUtTYE_GrZCz5NrpgZt1su5L3-fDV85NZw8TOks6InzLfBw/s800/IMG_6707+%25282%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="594" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhW4LvPoi50BThNQmeGqWQglhwT4KsTQAVimwxg6ge5CFjggXoFRwsK1Lj5_-Rf3fTv_2VXPWb-VEHR5NnUcJgByP3QWhBGMUtTYE_GrZCz5NrpgZt1su5L3-fDV85NZw8TOks6InzLfBw/s320/IMG_6707+%25282%2529.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p>Serviteli con una salsina, magari di yogurt bianco, sale e spezie a piacere. </p><p>Morale? Nessuno ha capito che non era carne.</p><p>Missione compiuta! :)</p>cottofotografatoemangiatohttp://www.blogger.com/profile/13261817337187252907noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2228916287118367600.post-86463816460930924192017-05-14T16:17:00.000+02:002017-05-14T16:17:32.834+02:00Granola fatta in casa e... il mio ritorno ;)Granola fatta in casa e... il mio ritorno dopo circa 2 anni di assenza.<br />
Lo so, non ho scusanti ma io sono fatta così, più mi si dice che "devo" fare una certa cosa e più non la faccio anche se quella cosa l'adoro!<br />
In effetti sto anche cucinando davvero poco perché vivendo da sola non sempre mi va di provare piatti nuovi, quando poi li preparo devo anche pensare a chi regalare parte della pietanza cucinata, visto che le cose sono due:<br />
1) Non so ma io sono tarata per cucinare "per se e per i suoi" (in pratica non mi capita mai di fare monoporzioni, specialmente se si tratta di dolci)<br />
2) Anche volendo mangiare tutto io, passerei almeno due giorni a mangiare lo stesso piatto.<br />
Ad ogni modo rieccomi qui con una ricetta presa dal blog di <a href="http://www.marcobianchi.blog/">Marco Bianchi</a>, divulgatore scientifico della fondazione Umberto Veronesi,<br />
Di granola ne trovate a bizzeffe al supermercato, ma vi assicuro che fatta in casa ha tutto un altro sapore oltre ad essere più salutare. Che ne dite la provate e poi mi fate sapere se vi piace?<br />
Ecco la ricetta. :)<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1VaojRW1Dv0UGzBl-fW1OUoF49H5lrCLNt2O8k2m955NjVK4xNv52mOLvlGjbGoXx3maqI-jDG5Q6cPwqNZ3e8Fgni1VKjYVibSYJfn70IV7PM3m7OfyvzXb66ivNIsHTYo3-oTygecE/s1600/18446722_10209566727381202_8427069800775443499_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1VaojRW1Dv0UGzBl-fW1OUoF49H5lrCLNt2O8k2m955NjVK4xNv52mOLvlGjbGoXx3maqI-jDG5Q6cPwqNZ3e8Fgni1VKjYVibSYJfn70IV7PM3m7OfyvzXb66ivNIsHTYo3-oTygecE/s320/18446722_10209566727381202_8427069800775443499_n.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
Ingredienti<br />
500 g fiocchi di avena<br />
50 g mandorle<br />
50 g nocciole<br />
40 g semi di girasole<br />
40 g uva disidratata<br />
80 g cocco grattugiato (la farina di cocco che si trova al super)<br />
130 g sciroppo d'acero<br />
130 g miele (io ho usato quello di castagno)<br />
4 cucchiai olio di mais<br />
un pizzico di sale<br />
qualche cucchiaio di acqua<br />
<br />
Tritare grossolanamente a coltello l'uva disidratata, le nocciole e le mandorle.<br />
Miscelare tutti gli ingredienti secchi (io ho aggiunto agli ingredienti scritti sopra anche 20 g di semi di lino) e poi aggiungere il miele, lo sciroppo d'acero, l'olio, qualche cucchiaio di acqua e lavorare il composto.<br />
Trasferirlo in una teglia rivestita di carta forno (mi raccomando non saltate questo passaggio altrimenti il composto si attaccherà tutto nella teglia).<br />
Cuocere per 20 minuti a 160°, togliere dal forno mescolare la granola e proseguire la cottura per 10 minuti e, se necessario, per ancora altri 10 minuti il composto deve risultare un pò dorato,<br />
Lasciar raffreddare e spezzettare con le mani.cottofotografatoemangiatohttp://www.blogger.com/profile/13261817337187252907noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2228916287118367600.post-24716359437922298202015-06-03T12:00:00.000+02:002015-06-03T17:33:26.848+02:00Mini Blog Tour in Campania e Bavette su Crema di Asparagi con Petali di Conciato Romano<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Il giorno 16 maggio ho partecipato insieme all’<a href="http://www.aifb.it/">AIFB</a> ad
un mini tour organizzato nella mia regione, la Campania, che ha toccato le
città di Caserta, Caiazzo, Castel di Sasso e Pontelatone. <o:p></o:p></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyJEVCpkeqhDhgbZPxYyeXJ16VbyAuy8LSPj_xwsQiM1K02R5FLnmXwg4v4n-JRi94-O1B9RUK-zFKUYdPm9l8IEGJjg6Z31acLehV7PBWrpOGnmf8lPanFA3rBMqYCFyE6kicOsM_LPs/s1600/Collage.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyJEVCpkeqhDhgbZPxYyeXJ16VbyAuy8LSPj_xwsQiM1K02R5FLnmXwg4v4n-JRi94-O1B9RUK-zFKUYdPm9l8IEGJjg6Z31acLehV7PBWrpOGnmf8lPanFA3rBMqYCFyE6kicOsM_LPs/s400/Collage.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">La prima tappa è stata Caserta, dove al bar Tropicana,
situato accanto alla <a href="http://reggiadicaserta.beniculturali.it/">Reggia</a>, abbiamo fatto colazione con il sindaco, gustando
un ottimo caffè e mangiando una brioche che era a dir poco favolosa! In seguito
abbiamo fatto una piccola tappa al Real sito di San Leucio e al museo della
seta per poi scappare verso Caiazzo per incontrare Franco Pepe nel suo locale
“P<a href="http://pepeingrani.it/">epe in Grani</a>” </span></span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">situato in mezzo alle colline casertane in cui un
paesaggio mozzafiato combinato con l'impasto lavorato ancora a mano e la scelta
di usare solo ingredienti a km 0 (partendo dalla farina passando ai pomodori,
all’olio extravergine di oliva, alla mozzarella di bufala e ad altri prodotti
stagionali) rendono questo posto un luogo magico… da visitare assolutamente,
non a caso è conosciuto in tutto il mondo!</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjn3s4M3hvAJmuKOZTyAUX-Jza-WE4_xBjGTSFopz7To3S_AMiVgyjGc4oX2co9rPqdOcpY9dfxZyAli2qexhrB8CUzo72Uenhgd8GsGClxxeJAZzdxCeIuawqghS7w0vS0Zd2jDJw2p18/s1600/blogtourcaserta3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjn3s4M3hvAJmuKOZTyAUX-Jza-WE4_xBjGTSFopz7To3S_AMiVgyjGc4oX2co9rPqdOcpY9dfxZyAli2qexhrB8CUzo72Uenhgd8GsGClxxeJAZzdxCeIuawqghS7w0vS0Zd2jDJw2p18/s400/blogtourcaserta3.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Franco ci ha mostrato la sua camera di lievitazione,
dove gli impasti riposano nelle madie di legno, e ci ha anche insegnato l'antico
metodo di misurazione del glutine di una farina, che consiste nell’appendere ad
un chiodo dell’impasto formato da farina, acqua e sale; successivamente lavato
con acqua a temperatura ambiente allo scopo di eliminare amido e proteine
solubili, tamponato e lasciato esposto all’aria a solidificare. Purtroppo non abbiamo potuto assaggiare la sua
<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">pizza perché il locale è chiuso di mattina, ma ci
siamo rifatti con le mozzarelle di bufala del caseificio<a href="http://www.labaronia.com/home/"> la Baronia</a>, un’altra
tappa del tour. Qui abbiamo assistito alla nascita della mozzarella, partendo
dalla lavorazione del caglio che diventa filata e poi mozzarella, abbiamo anche
potuto assaggiare <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">una mozzarella freschissima appena formata...Che
bontà! <o:p></o:p></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvD-7JIDvqNiC-xDmYMF7f4-FMYHyqYFZUX2JY0QpW9w0KhD-tXOI1K4XfKGdCZe_J_FVM6EVLUB2SyV-qXF8h3eI_a39VFiBe7x1Mb71oJbOYly8e2tDfee8pwEZJKZdoKk43hOq1T6U/s1600/blogtourcaserta5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvD-7JIDvqNiC-xDmYMF7f4-FMYHyqYFZUX2JY0QpW9w0KhD-tXOI1K4XfKGdCZe_J_FVM6EVLUB2SyV-qXF8h3eI_a39VFiBe7x1Mb71oJbOYly8e2tDfee8pwEZJKZdoKk43hOq1T6U/s400/blogtourcaserta5.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Subito dopo la visita al negozio dove alcuni di noi
hanno preso un "souvenir" siamo andati all’azienda agrituristica <a href="http://www.lecampestre.it/index.asp">Le Campestre</a>
dove la nostra fame è stata placata da un ottimo cibo realizzato con prodotti coltivati
ed allevati in loco. L'agriturismo è famoso per il suo formaggio il
"<a href="http://www.lecampestre.it/conciato_romano.asp">Conciato romano</a>", realizzato con latte ovino crudo e presidio Slow
Food. Sebbene sia un formaggio con un profumo ed un sapore un po’forti si resta
ammaliati da esso. <o:p></o:p></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpLUoCHLV3etzv2-xigpgQpRnrvOuOmRZVut1HM2q9407X7ExrFYIwU_I9cp0CBWjy-YENHNUMBna3b_Irm2NiBqMT-amZPXQ9d91PPueiCxN9BzlTXmFPQ7VYxUWPKyrgxHAMfM9fNAQ/s1600/blogtourcaserta7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpLUoCHLV3etzv2-xigpgQpRnrvOuOmRZVut1HM2q9407X7ExrFYIwU_I9cp0CBWjy-YENHNUMBna3b_Irm2NiBqMT-amZPXQ9d91PPueiCxN9BzlTXmFPQ7VYxUWPKyrgxHAMfM9fNAQ/s400/blogtourcaserta7.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Infine dopo il pranzo e qualche foto del paesaggio
circostante ci siamo precipitati alle<a href="http://www.vinialois.it/alois/"> cantine Alois</a> dove abbiamo assaggiato i
magnifici vini prodotti in questi vitigni, il trebulanum ( il loro prodotto di
punta), il cunto e il settimo. </span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKuivZhOi7-igZQ3L8MOHk2r5x0yw5mgbIQV5vLS0-entmhrXUo_cZCgYeRSiGCbBipvgpjaedP_JepBMYCP83hDkyNndpJF6ewCGSHc9cncYB_og6vDJFcds8JwrOnlB7LNorKsHRswk/s1600/blogtourcaserta8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKuivZhOi7-igZQ3L8MOHk2r5x0yw5mgbIQV5vLS0-entmhrXUo_cZCgYeRSiGCbBipvgpjaedP_JepBMYCP83hDkyNndpJF6ewCGSHc9cncYB_og6vDJFcds8JwrOnlB7LNorKsHRswk/s400/blogtourcaserta8.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Purtroppo la giornata è terminata qui, ma mi
sono promessa di ripercorrere ancora queste strade per assaporare con calma il
tutto! <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Intanto vi lascio con questa semplice ricetta
realizzata con il conciato romano <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><u>Bavette su Crema di Asparagi con
Petali di Conciato Romano</u></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Per 4 persone<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgr2bYUEIHYxvWjNTutfgzgN2ZszMoj0BWYwf0pOXrd_7-RyeSA5GBc7kfcCy80gWJKi2KgUnWjOZk6opfs8HOXb_v0xusGZxCaEVtc1QkWCVmdX9Gkah13ryyTV17_y-LNk64TIBKvVY8/s1600/_MG_0387%252B.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="257" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgr2bYUEIHYxvWjNTutfgzgN2ZszMoj0BWYwf0pOXrd_7-RyeSA5GBc7kfcCy80gWJKi2KgUnWjOZk6opfs8HOXb_v0xusGZxCaEVtc1QkWCVmdX9Gkah13ryyTV17_y-LNk64TIBKvVY8/s400/_MG_0387%252B.jpg" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Bavette 400 g. <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">500g asparagi meglio se selvatici <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">4 cucchiai di yogurt <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Sale qb<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Conciato romano qb <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Olio Extravergine di Oliva qb<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Lavare e pulire gli asparagi eliminando la parte
legnosa che non butteremo ma metteremo nell’acqua di cottura, delle bavette in
modo da dargli ancora più gusto. <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Cuocere a vapore gli asparagi, mettendo da parte delle
punte per la decorazione, frullarli e setacciarli, in modo da ottenere una
crema vellutata. Aggiungere lo yogurt, il sale, l’olio e mettere da parte. <o:p></o:p></span></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Scolare la pasta e adagiarla sulla crema di asparagi, precedentemente
messa sul fondo del piatto, decorare con le punte messe da parte e petali di Conciato
Romano.</span><span style="font-family: Courier New;"><o:p></o:p></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgulIkXgj9es77so608HTl933w9uaufgY8c8k0kiUfKBTd79NL3ZaIK13KTNqHiFcUEkfeXMnmc_gENd4hMH6suQ_m8mj8L5V1dbU12_ya2Ytq3FzIuXAKh5TAw8MJDmWUwko6YUydjKNo/s1600/_MG_0380%252B.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgulIkXgj9es77so608HTl933w9uaufgY8c8k0kiUfKBTd79NL3ZaIK13KTNqHiFcUEkfeXMnmc_gENd4hMH6suQ_m8mj8L5V1dbU12_ya2Ytq3FzIuXAKh5TAw8MJDmWUwko6YUydjKNo/s400/_MG_0380%252B.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></span></div>
cottofotografatoemangiatohttp://www.blogger.com/profile/13261817337187252907noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2228916287118367600.post-2906392471436321282015-05-18T14:55:00.000+02:002015-05-18T14:55:08.114+02:00Bon Bon di ricotta e cocco<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhq0-DKuY3mowu87710GQzIXNkTZkKrMBrEro1fVT8yTTdkGLWGV_sUeYIbAe2xMjhXxUVJcBh2Z713D_h2vv0K-_jNlR_k4ZzFMbYjfNaC0sZs_lJjvN0qM_gsui4BOsh08AL0z2lFhUs/s1600/_MG_0110+.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhq0-DKuY3mowu87710GQzIXNkTZkKrMBrEro1fVT8yTTdkGLWGV_sUeYIbAe2xMjhXxUVJcBh2Z713D_h2vv0K-_jNlR_k4ZzFMbYjfNaC0sZs_lJjvN0qM_gsui4BOsh08AL0z2lFhUs/s400/_MG_0110+.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Questi bon bon di ricotta e cocco sono tanto semplici quanto deliziosi!</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Formati da soli 3 ingredienti, più il cacao di copertura, tutti leggeri e salutari, di ispirazione <a href="http://cottofotografatoemangiato.blogspot.it/2015/05/blog-tour-bwell-ad-abano-terme.html">Bwell</a>. </span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Una raccomandazione: condivideteli con amici e parenti perché altrimenti vi troverete a mangiarli tutti in un batter d'occhio! </span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Io per esempio ad ogni scatto ne mangiavo uno, finché poi mi sono imposta di fermare la mano, che sembrava stesse facendo sollevamento bon bon, e iniziare a porzionarli.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ora vi lascio alla ricetta, con queste dosi otterrete circa una trentina di pezzi.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8yfiL17-DjBbrBlgDB70N21zXcPSYsMhwQlCa7iUyWDAoy2zr4BMz8jBZPDYGZaSgs3paE-FbAS5cN_X1Y7TUS0iOnEmd8MYPJ3L7tq8KnJETHK3T-Tz6TctEb_RRvUKapNZ7E6_mJ4Y/s1600/_MG_0098+.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8yfiL17-DjBbrBlgDB70N21zXcPSYsMhwQlCa7iUyWDAoy2zr4BMz8jBZPDYGZaSgs3paE-FbAS5cN_X1Y7TUS0iOnEmd8MYPJ3L7tq8KnJETHK3T-Tz6TctEb_RRvUKapNZ7E6_mJ4Y/s320/_MG_0098+.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ingredienti</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">250 g ricotta</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">150 g farina di cocco </span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2 cucchiai e mezzo di zucchero di canna integrale</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Cacao amaro qb</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Mescolare tutti gli ingredienti ne risulterà un impasto omogeneo e ben compatto e lasciarlo riposare un'ora in frigorifero.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxXbTnYiyQ5vpH4pC17cv8giG2bYm7ga1-xCmHarw1svUOnUm42qPgQvSRNZd2P0OXJeQQXVpk83aABZWATWSmoohNMzBgCzPDvLAiFpLTBeEmvaU9mw_vSUR6CG7hG-S0KSSNpEZ-apM/s1600/_MG_0095+.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxXbTnYiyQ5vpH4pC17cv8giG2bYm7ga1-xCmHarw1svUOnUm42qPgQvSRNZd2P0OXJeQQXVpk83aABZWATWSmoohNMzBgCzPDvLAiFpLTBeEmvaU9mw_vSUR6CG7hG-S0KSSNpEZ-apM/s320/_MG_0095+.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Trascorso il tempo necessario formare i bon bon e passarli nel cacao. Conservarli in frigorifero.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguPZGRXwGz0PNlUKbW2KRnW4NIS0wMZhwj_UvSYUejdY7IGqZYFbAzf3yBfTbjLR2fsJIsqcARz7bVbVqdJ7yDNwo4JHjh2WhOv7nk_WsiOrNkwRrcVut5KDqQsehfBY4FmjArU7QfCF8/s1600/_MG_0114+.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguPZGRXwGz0PNlUKbW2KRnW4NIS0wMZhwj_UvSYUejdY7IGqZYFbAzf3yBfTbjLR2fsJIsqcARz7bVbVqdJ7yDNwo4JHjh2WhOv7nk_WsiOrNkwRrcVut5KDqQsehfBY4FmjArU7QfCF8/s320/_MG_0114+.jpg" width="320" /></a></div>
cottofotografatoemangiatohttp://www.blogger.com/profile/13261817337187252907noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2228916287118367600.post-86850675702833969792015-05-05T15:28:00.000+02:002015-05-05T15:29:31.851+02:00Blog Tour Bwell ad Abano Terme<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">I giorni 24, 25
e 26 Aprile ho preso parte alla presentazione del Menu Bwell. Il tutto si è
svolto nella bellissima Abano Terme all’hotel Bristol Buja. <o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEge6sRul_FIap6hB6saKpTkr1quiYWtmNVhmk0Gj5kk91AVGBBRFMt-vpJvvR4Q7l8D9CJwfQ2f-Z-lbNXbpxw-89aNRoa3GhmuBVIViRufVVS93cHCimbuL3Gy2N4ve_lwCzOfhK3p1gU/s1600/Logo+B-Well.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="113" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEge6sRul_FIap6hB6saKpTkr1quiYWtmNVhmk0Gj5kk91AVGBBRFMt-vpJvvR4Q7l8D9CJwfQ2f-Z-lbNXbpxw-89aNRoa3GhmuBVIViRufVVS93cHCimbuL3Gy2N4ve_lwCzOfhK3p1gU/s320/Logo+B-Well.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ma partiamo dall'inizio, da quando ho saputo di dover partecipare a questo tour, è stata una
vera gioia, per non parlare di quando ho letto la lista degli altri
partecipanti: il pensare di rivedere persone davvero speciali e, non sapendolo
ancora, conoscerne di altre straordinarie, mi ha davvero entusiasmata. Il trasporto che ha preso me e la mia compagna
di stanza, quando, arrivate alla stazione di "TermeEuganeeAbanoMontegrotto", abbiamo
guardato il navigatore e, non accorgendoci che indicava il percorso in auto, ci
siamo dette: “ ma sì facciamoceli questi 10 minuti di camminata” diventata poi
1 h di cammino e 5km percorsi; fino all'atmosfera cordiale che si respirava
all’hotel Bristol Buja che ci ha permesso di sentirci come se fossimo a casa,
grazie soprattutto alla cordialità e alla disponibilità dei proprietari il
sig. Paolo e la sig. Wilma Buja che con noi sono stati davvero squisiti!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMElmaXdf45tud5nUNR5FudlUC0cAJe7GKFfhO62MpSSPHEriv96eAyOMGATiU3hTIB5x1MphPr67HToJteymC4S-2sCINKvzGJybQ_ATN4ih7Og0eq9wedOySPMO2N7sARJxX5bQWwWs/s1600/Hotel+Terme+Bristol+Buja+-+Ingresso+Hotel.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="252" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMElmaXdf45tud5nUNR5FudlUC0cAJe7GKFfhO62MpSSPHEriv96eAyOMGATiU3hTIB5x1MphPr67HToJteymC4S-2sCINKvzGJybQ_ATN4ih7Og0eq9wedOySPMO2N7sARJxX5bQWwWs/s400/Hotel+Terme+Bristol+Buja+-+Ingresso+Hotel.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Durante
l’aperitivo della prima sera, ci è stato presentato dalla presidente AIFB Anna Maria Pellegrino e dallo chef Claudio
Crivellaro il progetto Bwell, ma di cosa tratta questo progetto? Ne avete
sentito parlare anche nel post precedente ma in questo posso spiegarvelo meglio
essendomi immersa, avendo respirato e
assaggiato per voi tutto il “pacchetto”. Questo progetto è il frutto di
mesi di collaborazione tra lo chef Claudio Crivellaro (Chef presso l’hotel
Bristol Buja), la nutrizionista Dott.ssa Maria Teresa Nardi e la supervisione
del cardiologo Dott. Gianfranco Buja che hanno creato questo menu composto da 56
ricette tutte nutrizionalmente sane, bilanciate e accattivanti per vista,
olfatto e gusto. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm0Kz5oiHKUEHepr3uLu83ixvosXr1k3aDS1yyMFVtLUxgbOznomEKW-BHSE2vdWqWtNUj5hgAx-EHh0_4vMXLY19Cv7y8ipPr6XYkCMUyiCqwLrHpErLOS6ssb-AubrJ9rmAGchtJw24/s1600/fototourabano1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm0Kz5oiHKUEHepr3uLu83ixvosXr1k3aDS1yyMFVtLUxgbOznomEKW-BHSE2vdWqWtNUj5hgAx-EHh0_4vMXLY19Cv7y8ipPr6XYkCMUyiCqwLrHpErLOS6ssb-AubrJ9rmAGchtJw24/s400/fototourabano1.jpg" width="318" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Noi abbiamo potuto
provare alcuni di questi piatti e devo dirvi che sono davvero una delizia, non
hanno nulla da invidiare ad un piatto classico;<span style="background: white; line-height: 115%;"> ma non è solo la bontà a colpire, anche il
loro aspetto, i colori forti di zuppe, primi piatti, tortini, frutta, dolci...
tutto appaga prima gli occhi e poi anche il palato.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtVTSZDe22kutSsRSsMJpfpTUklFPuVjXfFxqb1Gbtd8i6qANTpAzVlRFiWitnNrx_al-Ank8gzapvBD0Xu-wlgeTLBFiy_T7kG9sazeSeXs7o3WywwNPlZKDTEdKWE4cf_bBGhCXiM9Q/s1600/fototourabano2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="250" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtVTSZDe22kutSsRSsMJpfpTUklFPuVjXfFxqb1Gbtd8i6qANTpAzVlRFiWitnNrx_al-Ank8gzapvBD0Xu-wlgeTLBFiy_T7kG9sazeSeXs7o3WywwNPlZKDTEdKWE4cf_bBGhCXiM9Q/s400/fototourabano2.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="background: white; line-height: 115%;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"> Abbiamo iniziato con il provare gli aperitivi,
una sorta di mangia e bevi, formati da estratti di frutta e verdura abbinati a
spezie, passando successivamente alla cena<span style="background: white; line-height: 115%;">. </span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="background: white; line-height: 115%;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNYNTgyLRl8klnFAafZQWDRQKjMt3rtRR-R5Vs8omsOzZjAbmMOPfj-jCJ6_O-sQr9WGdZyD5uozEaDz382Y68jMj2YstLUgjRrhtOagEIHcFfmG1FHvLtoKOZUScmuwm8odLItrGeAHs/s1600/blogtourabano1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="132" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNYNTgyLRl8klnFAafZQWDRQKjMt3rtRR-R5Vs8omsOzZjAbmMOPfj-jCJ6_O-sQr9WGdZyD5uozEaDz382Y68jMj2YstLUgjRrhtOagEIHcFfmG1FHvLtoKOZUScmuwm8odLItrGeAHs/s400/blogtourabano1.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="background: white; line-height: 115%;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="background: white; line-height: 115%;">I pasti, che si tratti di colazione, pranzo o
cena sono tutti a discrezione del cliente, nel senso che l’albergo propone sia
il menu tradizionale che il bwell, ovviamente in un contesto come quello
dell’hotel Bristol Buja in cui niente è lasciato al caso, dove ci si può
prendere cura del proprio corpo immergendosi nelle piscine termali che, con i
loro di 35°C, ti permettono di restare in ammollo anche all’esterno e anche se
il tempo non è clemente, laddove è possibile passare dall’idromassaggio alla
sauna, alla palestra, ai massaggi e soprattuto ai fanghi i quali sono
catalogati con un brevetto europeo che garantisce la presenza nel fango di
numerosi principi attivi, formatisi nel corso del processo di maturazione, avendo
una valenza terapeutica di tipo antinfiammatorio ed analgesico; insomma dopo
essersi presi cura del proprio corpo e della propria mente va da se che si
scelga anche un menu come il Bwell!</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="background: white; line-height: 115%;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFdCVg5PfyrlOWzDkLJMg_26_bN2X-21TRGB3sWyQ9AcBrgy5o3vCFnIjCqxXWmiYT9_8gbgnGoqJyvtLgfJiGTW1PNNhpHqDR0pPstlXgLvtWfCpORWBjdqwVqMxw1NDmsW_LhhISmDQ/s1600/IMG_4751+.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="317" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFdCVg5PfyrlOWzDkLJMg_26_bN2X-21TRGB3sWyQ9AcBrgy5o3vCFnIjCqxXWmiYT9_8gbgnGoqJyvtLgfJiGTW1PNNhpHqDR0pPstlXgLvtWfCpORWBjdqwVqMxw1NDmsW_LhhISmDQ/s320/IMG_4751+.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="background: white; line-height: 115%;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="background: white; line-height: 115%;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">In
questo soggiorno abbiamo anche partecipato ad un corso intitolato “la cucina
dei senza” in cui lo chef Pasticciere Enrico Magro ci ha mostrato come creare
alcuni dei dolci presenti nel ricettario Bwell oltre a parlarci degli
ingredienti usati ed a spiegarci che tutti gli ingredienti sono stati scelti
perché in linea con la filosofia bwell che predilige cibi poco trattati, non
raffinati e poveri di zuccheri e grassi. </span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="background: white; line-height: 115%;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiomAlfFKh18WbwZWtxOl8OvwIIV02VC97fT4OlQCXSikMXL4u9tH3kXEonCehME9Bvhtk12Vpl8eBzAk_VT1ATaUbw0tN1AfF2D-vyF8m_badxw4NA-UDokAcfaKcFxiAskT0wxORMNfw/s1600/fototourabano4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="250" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiomAlfFKh18WbwZWtxOl8OvwIIV02VC97fT4OlQCXSikMXL4u9tH3kXEonCehME9Bvhtk12Vpl8eBzAk_VT1ATaUbw0tN1AfF2D-vyF8m_badxw4NA-UDokAcfaKcFxiAskT0wxORMNfw/s400/fototourabano4.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="background: white; line-height: 115%;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="background: white; line-height: 115%;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Successivamente abbiamo assistito ad
una tavola rotonda in cui La professoressa Lorenza Caregaro (direttrice
dell’U.O.C di “dietetica e nutrizione clinica” dipartimento di medicina
dell’università degli studi di padova) affiancata dal dott. Cardiologo
Gianfranco Buja hanno dettato le linee guida per una corretta alimentazione che
vi riassumo di seguito:<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="mso-list: l1 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
</div>
<ol>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; line-height: 115%; text-indent: -18pt;"><span style="font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; text-indent: -18pt;">Attenzione
all’alimentazione, mangiando poco, cibo fresco, non trasformato e prediligendo
prodotti da filiera corta e di stagione.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; text-indent: -18pt;"> Facendo
attività fisica, evitando di stare seduti per più di 30 minuti consecutivi,
camminando almeno 2/3 volte a settimana, facendo sport e passeggiate.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; line-height: 115%; text-indent: -18pt;"><span style="font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; text-indent: -18pt;">Non
fumando, il fumo è il principale responsabile nello sviluppo di infarto, ictus
e arteriopatia.</span></li>
</ol>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; text-align: justify; text-indent: -18pt;">In
particolare la prof.ssa Caregaro consiglia di mangiare ogni giorno:</span><br />
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="text-align: justify; text-indent: -18pt;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-stretch: normal; text-indent: -18pt;"> </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; text-indent: -18pt;">Cereali,</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; text-indent: -18pt;"> </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; text-indent: -18pt;">preferibilmente integrali.</span></li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-stretch: normal; text-indent: -18pt;"> </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; text-indent: -18pt;">Frutta
e verdura di stagione (preferibilmente non amidacea, come le patate).</span></li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; text-indent: -18pt;"> Acqua,
tra un litro e mezzo e due. </span></li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-stretch: normal; text-indent: -18pt;"> </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; text-indent: -18pt;">Derivati
del latte, yogurt e formaggi magri come ricotta 1-2 volte al giorno per
garantire la salute delle ossa.</span></li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-stretch: normal; text-indent: -18pt;"> </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; text-indent: -18pt;">Usare
Olio extravergine di oliva.</span></li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-stretch: normal; text-indent: -18pt;"> </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; text-indent: -18pt;">Consumare
semi, olive e frutta secca perché fonte di grassi salutari.</span></li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; text-indent: -18pt;"><br /></span></li>
</ul>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; text-indent: -18pt;">Mentre
consiglia di mangiare nell’arco della settimana:</span><br />
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="text-align: justify; text-indent: -18pt;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-stretch: normal; text-indent: -18pt;"> P</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; text-indent: -18pt;">roteine
animali, al massimo 3 porzioni a settimana e preferendo carne bianca rispetto
alla rossa, cercando di evitare il consumo di carni conservate (salumi).</span></li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-stretch: normal; text-indent: -18pt;"> </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; text-indent: -18pt;">Pesce,
consumando almeno 2 porzioni a settimana.</span></li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-stretch: normal; text-indent: -18pt;"> </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; text-indent: -18pt;">Uova,
limitandone a 2-4 a settimana.</span></li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-stretch: normal; text-indent: -18pt;"> </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; text-indent: -18pt;">Legumi
da consumare insieme ai cereali.</span></li>
</ul>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; text-indent: -18pt;">Bisogna
assumere occasionalmente, tutti gli alimenti ricchi di zuccheri semplici, come
i dolci, gli zuccheri aggiunti (come quelli che mettiamo nel caffè e che sono
presenti in quasi tutte le bevande presenti in commercio come i succhi di
frutta e le bevande gassate) e gli alcolici.</span><br />
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; text-indent: -18pt;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiU8gb1skQn-rvsI4PSRLzjZrW7o6xJTYGTqOhdfJHDNLJRcnAC8Dnn0imnaSPo7oadM_tjuDPjAxxy0dlKTXDmeFdTiCvX_1NX7-nQt1AYyKfVbyrcW7n8vcxqXgx1_pTkQx51Q7PT8E/s1600/fototourabano5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="250" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiU8gb1skQn-rvsI4PSRLzjZrW7o6xJTYGTqOhdfJHDNLJRcnAC8Dnn0imnaSPo7oadM_tjuDPjAxxy0dlKTXDmeFdTiCvX_1NX7-nQt1AYyKfVbyrcW7n8vcxqXgx1_pTkQx51Q7PT8E/s400/fototourabano5.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; text-indent: -18pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; text-indent: -18pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; text-indent: -18pt;"> Dopo
questa interessante tavola rotonda abbiamo partecipato all’aperitivo a bordo
piscina offerto, a tutti i partecipanti, dall’hotel in collaborazione con vari
ospiti produttori</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; text-indent: -18pt;"> </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; text-indent: -18pt;">come il frantoio di
Cornoleda, la latteria Perenzin, la riseria Ferron di Isola della Scala e le
aziende vitivinicole dei Colli Euganei Monteforche,</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; text-indent: -18pt;"> </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; text-indent: -18pt;">Il Pianzio e Ca’ Lustra Zanovello che ci ha
ospitato il giorno successivo e che vi consiglio di visitare sia per l’ottimo
vino, bianco, rosso, passito e malvasia (di cui mi sono innamorata !) che per
la gentilezza e la competenza del sig Zanovello.</span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; text-indent: -18pt;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgktt_52Mn9x-sbFLlPgEI57mnF2jSsNS34gHvkm62Ob7eZJOnqYMQuqiz9NPxg7QfiNB-M-NcUX8UXnBV63vk7Scx9yUdBD2pIpxsIUyk8iV_q3ybVt-N9_N1sSo4V21DuNOkyYnE5SHw/s1600/blogtourabano.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="250" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgktt_52Mn9x-sbFLlPgEI57mnF2jSsNS34gHvkm62Ob7eZJOnqYMQuqiz9NPxg7QfiNB-M-NcUX8UXnBV63vk7Scx9yUdBD2pIpxsIUyk8iV_q3ybVt-N9_N1sSo4V21DuNOkyYnE5SHw/s400/blogtourabano.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; text-indent: -18pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> La
serata è proseguita con la presentazione di tutti </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">i piatti del Bwell menu, presenti sotto forma
di buffet, da parte di tutta la brigata di cucina capitanata dallo Chef Claudio
Crivellaro e successivamente dallo spettacolo di Fair Bartending, davvero
emozionante, del barman <a href="https://www.facebook.com/davide.anziliero?fref=ts">Davide Anziliero</a> che ci ha proposto dei cocktail Bwell.</span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheK1VM_y0kHfpBwFjJN4EqXsAUUA1DO2InmM0jZAmW42QRcsHpolE1C6yTrS1P4uz5upJ22XTxzTm43UPVrWR0tKRWa1-P6hkLbPzIkiV-D-DyaPDaiGBkzqMuz62z8NlT30vBRfbfics/s1600/fototourabano3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="250" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheK1VM_y0kHfpBwFjJN4EqXsAUUA1DO2InmM0jZAmW42QRcsHpolE1C6yTrS1P4uz5upJ22XTxzTm43UPVrWR0tKRWa1-P6hkLbPzIkiV-D-DyaPDaiGBkzqMuz62z8NlT30vBRfbfics/s400/fototourabano3.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> Concludo
con il ringraziare tutto lo staff dell’hotel</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><a href="http://www.bristolbuja.it/">Bristol Buja</a>, il sig. Paolo e la moglie Wilma in particolare, lo <a href="https://www.facebook.com/claudio.crivellaro.3?fref=ts">chef Claudio Crivellato</a>, il <a href="https://www.facebook.com/brambilla.fumagalli.9?fref=ts">pasticciere Enrico Magro</a> e tutta la brigata di cucina,
L’<a href="http://www.aifb.it/">AIFB</a> senza la quale nulla di tutto questo sarebbe stato possibile e, ultimi
ma non meno importanti, i miei compagni di viaggio: <a href="http://www.lacucinadiqb.com/">Anna Maria</a>, <a href="http://verrusio.blogspot.it/">Anna Maria</a>,
<a href="http://www.cakesblues.com/">Anna</a>, <a href="http://saporiinconcerto.blogspot.it/">Antonella</a>, <a href="http://cindystarblog.blogspot.it/">Cinzia</a>, <a href="http://www.zonzolando.com/">Elena</a>, <a href="http://www.swing-cooking.it/">Elisabetta</a>, <a href="http://dulcisdigabriellapravato.weebly.com/">Gabriella</a>, <a href="http://www.frittomistoblog.it/">Laura</a>, </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><a href="http://www.mieledilavanda.it/">Nunzia</a>, </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><a href="http://www.andantecongusto.it/">Patrizia</a>, <a href="http://www.pixelicious.it/">Sara</a>, <a href="http://www.acquaefarina-sississima.com/">Silvia</a>, <a href="http://www.quattropassincucina.it/">Sonia</a>, <a href="http://www.nonnasole.blogspot.it/">Solema</a>, <a href="http://blog.giallozafferano.it/dolcissimastefy/">Stefania</a>, <a href="http://blog.giallozafferano.it/smargy79/">Tamara</a>, <a href="http://www.acquaementa.com/">Juri e</a></span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><a href="http://www.acquaementa.com/"> </a></span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><a href="http://www.acquaementa.com/">Daniela</a>.</span></div>
cottofotografatoemangiatohttp://www.blogger.com/profile/13261817337187252907noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2228916287118367600.post-65879069127684768772015-04-30T16:30:00.000+02:002015-04-30T16:30:02.582+02:00Bicchierino di Ganache al cioccolato bianco con crumble al cocco<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Il bicchierino di ganache al cioccolato bianco sormontato da un crumble al cocco vi manderà in estasi... *-*</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Lo so che ci stiamo avvicinando alla prova costume e dovremmo mangiare qualcosa di leggero, ma qualcosa di più...sostanzioso ci sta ogni tanto ;)</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Questo bicchierino è nato dalla voglia di unire <a href="http://cottofotografatoemangiato.blogspot.it/2012/10/mousse-di-cioccolato-bianco-e-yogurt.html">questa mousse</a> ad un crumble che mi è piaciuto davvero tanto, ho un pò modificato la ricetta ma di sicuro potete usare la ricetta base della mousse ed aggiungerci il crumble. </span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Veniamo alla ricetta. </span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Provatela e fatemi sapere se vi è piaciuta ;)</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcS6ESBlSvvx2DVRa9zAZCD7qaaDfTxvZSCmYnr-kA6jOPApaUC2ZnlI4wWpoPfm1Srx7AMUcaTxoclo3LiYrAxAo3Gmo6jNrx9G0od_LhdM89bK_P_dtA7yQdj2j4qB9KrGVe73X2Pfc/s1600/_MG_9635+.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcS6ESBlSvvx2DVRa9zAZCD7qaaDfTxvZSCmYnr-kA6jOPApaUC2ZnlI4wWpoPfm1Srx7AMUcaTxoclo3LiYrAxAo3Gmo6jNrx9G0od_LhdM89bK_P_dtA7yQdj2j4qB9KrGVe73X2Pfc/s1600/_MG_9635+.jpg" height="265" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ingredienti</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">per 9/10 bicchieri</span><br />
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><u>Per il crumble al cocco</u></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">60 g farina integrale</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">60 g farina di cocco</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">60 g burro</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">4 cucchiai di zucchero </span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><u>Per la ganache al cioccolato bianco</u></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">500 ml panna da montare</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">400 g cioccolato bianco</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Mescolate con le mani la farina integrale (potete usare anche quella bianca) con quella di cocco, lo zucchero (scegliete voi quale usare io ho usato quello di canna integrale) e il burro freddo tagliato a cubetti, finché non si sarà tutto amalgamato ed avrà la consistenza di sabbia bagnata. Versate in una teglia e cuocete in forno preriscaldato, ventilato a 180° per circa 15 minuti.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Intanto tagliate il cioccolato a pezzetti e mettete a scaldare la panna (io ho usato quella da montare a lunga conservazione ma potete anche usare quella fresca presente nel banco frigo) e poco prima dell'ebollizione versatela sul cioccolato bianco, mescolando con una spatola finché il cioccolato non si è tutto sciolto (non usate la frusta perché incorporerete aria). A questo punto versate la ganache nei bicchieri e mettete in frigorifero per almeno 2 ore meglio per tutta la notte, in questo modo si solidificherà. Prima di servire i vostri bicchieri aggiungeteci qualche cucchiaio di crumble al cocco ed è fatta! </span><br />
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</div>
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</div>
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</div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpAxwNRWP52SK70qtCXZZLvR7LTB1nRuI6xv-p27S8Kt-eFhYd6JPX0_hjudxVRlswqx4oS084cMb_K-eSEV1rg-9wiXmOofE90phTXTopSUoDNBENLDdDUlgFecYWplReynOR0cZjzlI/s1600/_MG_9641+.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpAxwNRWP52SK70qtCXZZLvR7LTB1nRuI6xv-p27S8Kt-eFhYd6JPX0_hjudxVRlswqx4oS084cMb_K-eSEV1rg-9wiXmOofE90phTXTopSUoDNBENLDdDUlgFecYWplReynOR0cZjzlI/s1600/_MG_9641+.jpg" height="400" width="345" /></a></div>
<br />
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</div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
cottofotografatoemangiatohttp://www.blogger.com/profile/13261817337187252907noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2228916287118367600.post-80335342201333033942015-04-23T15:00:00.000+02:002015-04-23T15:00:01.280+02:00La mia Torta Caprese<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">La torta Caprese è uno dei dolci più conosciuti e amati dagli italiani e dagli stranieri. </span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Come molti dei migliori piatti che mangiamo oggi, è nato da un errore (così come <a href="http://cottofotografatoemangiato.blogspot.it/2015/04/simil-bounty.html">questa ricetta</a>) di Carmine di Fiore che, in un laboratorio di Capri, nella fretta di infornare il dolce dimenticò di mettere al suo interno la farina... per fortuna!</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Questa che vi propongo è la mia versione, in giro si ne trovano davvero tante ricette, ma io resto fedele alla mia anche perché la sua riuscita è assicurata, è di un buono che non ne avete idea e la cosa che più mi piace è la sua consistenza, bella umida al suo interno pur avendo una crosticina croccante all'esterno. </span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Devo dire, modestamente, che una caprese così buona e con questa consistenza umida l'ho solo mangiata a Capri! </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Ecco l'ho detto :) </span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Ora non vi resta che provare e farmi sapere le vostre impressioni.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWPwE9qs5m3eaZU80eQtAQqTCZf2DRvdP9S6JhSLo3AjaDSlUnLY3ToK5zmtzZLcflr04VUtIrc2_FPBghw3lwoBVUKDu2MI6X6UehlQGlZowRjT_RqVR3eDjiffkkMJCrux18lFR6NzE/s1600/IMGP8027+.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWPwE9qs5m3eaZU80eQtAQqTCZf2DRvdP9S6JhSLo3AjaDSlUnLY3ToK5zmtzZLcflr04VUtIrc2_FPBghw3lwoBVUKDu2MI6X6UehlQGlZowRjT_RqVR3eDjiffkkMJCrux18lFR6NzE/s1600/IMGP8027+.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ingredienti</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">200 g mandorle</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">200 g zucchero a velo</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">5 uova</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">200 g burro</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">100 g cioccolato fondente</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">scorza grattugiata di mezzo limone non trattato</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 pizzico di sale</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Sbattete i tuorli con lo zucchero, aggiungete il burro fuso, un pizzico di sale e la scorza grattugiata del limone. Tritate le mandorle, sciogliete il cioccolato e aggiungete al composto di tuorli, zucchero e burro. Montate a neve gli albumi e aggiungete al resto del composto.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Cuocete in forno statico preriscaldato a 180° per 40 minuti circa.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZnl4DIPoxJJEqqxBB_W3kcybQpgLW2GBD86dwjrkqpMMPSBgR6e3yqdde0CuWCP4qJRjVRU8ytf5QaHJQLj1IASWgoHiDekrqLBLoOKwrr5YC8P2cGkbM6lTVa8trfExg3X53IZRp6Qk/s1600/IMGP8025+.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZnl4DIPoxJJEqqxBB_W3kcybQpgLW2GBD86dwjrkqpMMPSBgR6e3yqdde0CuWCP4qJRjVRU8ytf5QaHJQLj1IASWgoHiDekrqLBLoOKwrr5YC8P2cGkbM6lTVa8trfExg3X53IZRp6Qk/s1600/IMGP8025+.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Da questa foto si capisce benissimo il suo interno umido.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJKke6dgUSpdk8bDJ4wE66aNJ0gOMtBmBsGLcLgscGKD30VnoW3tdEyTrrk2esNY-bnsS8OjLrCHLnOl5fUKAYUrisSpWPtU5c5ZbX9g6oOPr23Y11hygF8NLDxoaomT_FpCn-i2fZsYU/s1600/IMG_1596+.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJKke6dgUSpdk8bDJ4wE66aNJ0gOMtBmBsGLcLgscGKD30VnoW3tdEyTrrk2esNY-bnsS8OjLrCHLnOl5fUKAYUrisSpWPtU5c5ZbX9g6oOPr23Y11hygF8NLDxoaomT_FpCn-i2fZsYU/s1600/IMG_1596+.jpg" height="233" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<br />cottofotografatoemangiatohttp://www.blogger.com/profile/13261817337187252907noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2228916287118367600.post-33680960658011956892015-04-19T20:27:00.006+02:002015-04-20T10:21:56.328+02:00Bwell Menu Blog Tour<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhma1sUyM7YIc9QwcjfpmNQ9LGZ-czqLY48DS8lnrTwH1Gi1lgQ8g1LLF9kjWhGLP6Lx7WhIWI184BndUkgYT4LmimiSv6Y5GUt0b1gzzVUGQ-m22C6r4z3pDsLJytp2CO7k-klNVEmp90/s1600/Logo+B-Well.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhma1sUyM7YIc9QwcjfpmNQ9LGZ-czqLY48DS8lnrTwH1Gi1lgQ8g1LLF9kjWhGLP6Lx7WhIWI184BndUkgYT4LmimiSv6Y5GUt0b1gzzVUGQ-m22C6r4z3pDsLJytp2CO7k-klNVEmp90/s1600/Logo+B-Well.jpg" height="141" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">La settimana prossima parteciperò, insieme ad altri food blogger, alla presentazione del progetto "Bwell, Eating Wellness For A Healthy Living" che si terrà all'Hotel Bristol Buja di Abano Terme. </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7UfnpweRManaPA6bQ2WOoDd6keT_Aa58v5CARO4wQHShv7qQkjXevOt9QiEYtmdT4k8TZO7-NPogkV5kbhKqU9UpLhTCXLExjHJmudeXxF1DkH6brBfIxi177WeAlicjcspNf1oC1TFA/s1600/Logo+bristol+colori.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7UfnpweRManaPA6bQ2WOoDd6keT_Aa58v5CARO4wQHShv7qQkjXevOt9QiEYtmdT4k8TZO7-NPogkV5kbhKqU9UpLhTCXLExjHJmudeXxF1DkH6brBfIxi177WeAlicjcspNf1oC1TFA/s1600/Logo+bristol+colori.jpg" height="336" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWZl73VxKRdemyxFvl8rJTmumaBSB4xZN1OG8Tdemmuqis7C9LWLj4V4YGhKjU5Zw3iccs-EbHTVSNgluzex4_0h-Rl7L-O5J97Tgatri5LelfELKGwlkEaWVt8FYazFI135qoncpHd60/s1600/Hotel+Terme+Bristol+Buja+-+Ingresso+Hotel.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWZl73VxKRdemyxFvl8rJTmumaBSB4xZN1OG8Tdemmuqis7C9LWLj4V4YGhKjU5Zw3iccs-EbHTVSNgluzex4_0h-Rl7L-O5J97Tgatri5LelfELKGwlkEaWVt8FYazFI135qoncpHd60/s1600/Hotel+Terme+Bristol+Buja+-+Ingresso+Hotel.jpg" height="253" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_5NIwcTj4-j3nt2Gk6GQQMMJYVpWZ_fIU9snvQbxhLY-_4uuBaNeTdTt04ihEm9OBs6xzvZlSgFRVubkPJosWlGVfbIZfvEIYpSW5SRCGR_cYRaKOIkF07QPKLIov99Cke2fI9Ygpa6U/s1600/Hotel+Terme+Bristol+Buja+-+Piscine+Termali+Esterne.jpg" imageanchor="1" style="display: inline !important; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_5NIwcTj4-j3nt2Gk6GQQMMJYVpWZ_fIU9snvQbxhLY-_4uuBaNeTdTt04ihEm9OBs6xzvZlSgFRVubkPJosWlGVfbIZfvEIYpSW5SRCGR_cYRaKOIkF07QPKLIov99Cke2fI9Ygpa6U/s1600/Hotel+Terme+Bristol+Buja+-+Piscine+Termali+Esterne.jpg" height="253" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Per l'occasione è stato creato dallo <b>chef Claudio Crivellaro</b>, </span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGH1pX77mQqDeJGOzjdJVxhcQmvMjoHn7-twL83efv4J7te2yV7J_kwQk761zX9o2aRyQbRVZPBJVy2YGwIOwxJQGZb7NL4TrE1n5uGsWvHbIuVppb2F3RKqBTBX5XCSdf0ebQ4INyTKA/s1600/Backstage+Preparativi+BWellCome+2015+Chef+Claudio+Crivellaro.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGH1pX77mQqDeJGOzjdJVxhcQmvMjoHn7-twL83efv4J7te2yV7J_kwQk761zX9o2aRyQbRVZPBJVy2YGwIOwxJQGZb7NL4TrE1n5uGsWvHbIuVppb2F3RKqBTBX5XCSdf0ebQ4INyTKA/s1600/Backstage+Preparativi+BWellCome+2015+Chef+Claudio+Crivellaro.jpg" height="320" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">dalla nutrizionista Dott.ssa <b>Maria Teresa Nardi</b> e dal cardiologo Dott. <b>Gianfranco Buja</b> il "Bwell Menu", composto da 56 ricette e 14 menu completi dal punto di vista nutrizionale ma che risultano accattivanti anche per vista, olfatto e gusto. </span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">La presentazione ufficiale avverrà sabato 25 Aprile 2015 e la partecipazione è libera, ma non è tutto! Potrete prendere parte anche al Cooking Course “la Pasticceria dei Senza” con lo Chef Pasticcere <b>Enrico Magro</b>, </span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZn2unh6R3vPIwLaXj9mw1lMWDFx_DYg_Vvcgb95W-Wxkn5EoYVlYGi55kjhmIu8CwvsRrDk4jAq0ZQWjgnW2iXbh_90LBamUN-DxzzLMBeSlMFxpWytpwx8oL1pA9qjTJXZp74h6LIMs/s1600/Backstage+Preparativi+Corso+BWellCome+2015+Chef+Enrico+Magro.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZn2unh6R3vPIwLaXj9mw1lMWDFx_DYg_Vvcgb95W-Wxkn5EoYVlYGi55kjhmIu8CwvsRrDk4jAq0ZQWjgnW2iXbh_90LBamUN-DxzzLMBeSlMFxpWytpwx8oL1pA9qjTJXZp74h6LIMs/s1600/Backstage+Preparativi+Corso+BWellCome+2015+Chef+Enrico+Magro.jpg" height="320" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">la Tavola Rotonda “Si fa presto a dire sana alimentazione!” con la Prof.ssa <b>Lorenza Caregaro</b>, direttore dell’U.O.C. di “Dietetica e Nutrizione Clinica”, Dipartimento di Medicina Università degli Studi di Padova, la Dott.ssa <b>Maria Teresa Nardi</b>, responsabile Servizio di Nutrizione Clinica dell’Istituto Oncologico Veneto, il Dott. <b>Gianfranco Buja</b>, Specialista in Cardiologia.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Non siete ancora convinti? Ecco alcuni scatti dei piatti creati per il BWell Menu</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbDi-xDdCxj1mcid8K6dIY2geWvtqEarcrQ9_Hr0xWsQ5F7FWNGh0268gRc1NbHoAgUNddG6QTqctI8a-WGnRkwhzExNVKX6zBHqe7PrQAapxhuCsxL9ccJqWsrFafz1sowwupDQXP7Zc/s1600/Piatto+Men%C3%B9+BWell+-+Aspargi+croccanti+con+semi+di+girasole+e+scaglie+di+Grana+.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbDi-xDdCxj1mcid8K6dIY2geWvtqEarcrQ9_Hr0xWsQ5F7FWNGh0268gRc1NbHoAgUNddG6QTqctI8a-WGnRkwhzExNVKX6zBHqe7PrQAapxhuCsxL9ccJqWsrFafz1sowwupDQXP7Zc/s1600/Piatto+Men%C3%B9+BWell+-+Aspargi+croccanti+con+semi+di+girasole+e+scaglie+di+Grana+.jpg" height="200" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBcpm4kfcZNRNIYv8bzcFre4ssaC7_Uow4CY06lBU4R-9mgLMh6yRr3Snv2KWmaOgsDx34UsQJrKrM9ZfoFDe52hrNbvMGcI3XBBhlefQYHrb4N0G3E038WtIKk_F4vQkUedUrVSA3i-M/s1600/Piatto+Men%C3%B9+BWell+-+Insalatina+di+finocchi+al+cumino+con+spicchi+di+arancia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBcpm4kfcZNRNIYv8bzcFre4ssaC7_Uow4CY06lBU4R-9mgLMh6yRr3Snv2KWmaOgsDx34UsQJrKrM9ZfoFDe52hrNbvMGcI3XBBhlefQYHrb4N0G3E038WtIKk_F4vQkUedUrVSA3i-M/s1600/Piatto+Men%C3%B9+BWell+-+Insalatina+di+finocchi+al+cumino+con+spicchi+di+arancia.jpg" height="200" width="200" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWflRUV5RnD6sLqgUKUx51yN7CryuY-WoyXg-IIUTZl8sQKxtSzZG1Tu2XxL-sPLkrVv5hUUm6ELMnl6qTva80ve1qEyceP1PzGkUInv-cuoIxVQWx6IDV1-TXGBNH09SasfZOQX_FVpw/s1600/Piatto+Men%C3%B9+BWell+-+Ravioli+black+and+white+ripieni+al+branzino+con+olio+Evo+e+timo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWflRUV5RnD6sLqgUKUx51yN7CryuY-WoyXg-IIUTZl8sQKxtSzZG1Tu2XxL-sPLkrVv5hUUm6ELMnl6qTva80ve1qEyceP1PzGkUInv-cuoIxVQWx6IDV1-TXGBNH09SasfZOQX_FVpw/s1600/Piatto+Men%C3%B9+BWell+-+Ravioli+black+and+white+ripieni+al+branzino+con+olio+Evo+e+timo.jpg" height="200" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLnNSiOOTEvbaFSPV3-07YeHMl5saM5dgIiAk6GzCrJfg0F8CsaOabrh4ileH1j6q3Jx0gDRWAPd48oEPtbSbPwm47OszYFjOKvl90lAONk_-QZSGNX8jgTFVQn3nsMZ7fYIuMibRD3n8/s1600/Piatto+Men%C3%B9+BWell+-+Tortino+di+patate+viola+e+porro+su+crema+di+rabarbaro.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLnNSiOOTEvbaFSPV3-07YeHMl5saM5dgIiAk6GzCrJfg0F8CsaOabrh4ileH1j6q3Jx0gDRWAPd48oEPtbSbPwm47OszYFjOKvl90lAONk_-QZSGNX8jgTFVQn3nsMZ7fYIuMibRD3n8/s1600/Piatto+Men%C3%B9+BWell+-+Tortino+di+patate+viola+e+porro+su+crema+di+rabarbaro.jpg" height="200" width="200" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ed ecco il programma completo della giornata</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNJ2nL__B9suqCFUqYlJl0tYtZmSQ9oSlZgBmux8goa-AW7-evBIaG6OGgzsrs10KE3Kt_G821utHTIj58EhBEKIz6Tw3BgYjpdWWRf_0W6yIg8tRmAN8eI2Tpf0iasrXOJ71oN2qLZjM/s1600/BWellcome+2015+Locandina.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNJ2nL__B9suqCFUqYlJl0tYtZmSQ9oSlZgBmux8goa-AW7-evBIaG6OGgzsrs10KE3Kt_G821utHTIj58EhBEKIz6Tw3BgYjpdWWRf_0W6yIg8tRmAN8eI2Tpf0iasrXOJ71oN2qLZjM/s1600/BWellcome+2015+Locandina.jpg" height="400" width="301" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Il comunicato stampa è visibile <a href="http://blog.bristolbuja.it/wp-content/uploads/2015/04/Bwell_Comstampa_Programma25apr.pdf">qui</a></span></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Vi aspetto Ad Abano Terme ;) </span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span><a class="_58cn" data-reactid=".1s.1:3:1:$comment1580436595565741_1580454432230624:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.0.$range0:0" dir="ltr" href="https://www.facebook.com/hashtag/bwell?hc_location=ufi" style="background-color: #f6f7f8; color: #3b5998; cursor: pointer; font-family: helvetica, arial, 'lucida grande', sans-serif; font-size: 12px; line-height: 16.0799999237061px; text-decoration: none;" target="_blank"><span aria-label="hashtag" class="_58cl" data-reactid=".1s.1:3:1:$comment1580436595565741_1580454432230624:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.0.$range0:0.0" style="color: #9197a3;">#</span><span class="_58cm" data-reactid=".1s.1:3:1:$comment1580436595565741_1580454432230624:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.0.$range0:0.1">bwell</span></a><span data-reactid=".1s.1:3:1:$comment1580436595565741_1580454432230624:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.0.$text1:0:$0:0" style="background-color: #f6f7f8; color: #141823; font-family: helvetica, arial, 'lucida grande', sans-serif; font-size: 12px; line-height: 16.0799999237061px;"> </span><a class="_58cn" data-reactid=".1s.1:3:1:$comment1580436595565741_1580454432230624:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.0.$range1:0" dir="ltr" href="https://www.facebook.com/hashtag/bristolbujabano?hc_location=ufi" style="background-color: #f6f7f8; color: #3b5998; cursor: pointer; font-family: helvetica, arial, 'lucida grande', sans-serif; font-size: 12px; line-height: 16.0799999237061px; text-decoration: none;" target="_blank"><span aria-label="hashtag" class="_58cl" data-reactid=".1s.1:3:1:$comment1580436595565741_1580454432230624:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.0.$range1:0.0" style="color: #9197a3;">#</span><span class="_58cm" data-reactid=".1s.1:3:1:$comment1580436595565741_1580454432230624:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.0.$range1:0.1">bristolbujabano</span></a><span data-reactid=".1s.1:3:1:$comment1580436595565741_1580454432230624:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.0.$text2:0:$0:0" style="background-color: #f6f7f8; color: #141823; font-family: helvetica, arial, 'lucida grande', sans-serif; font-size: 12px; line-height: 16.0799999237061px;"> </span><a class="_58cn" data-reactid=".1s.1:3:1:$comment1580436595565741_1580454432230624:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.0.$range2:0" dir="ltr" href="https://www.facebook.com/hashtag/bw01?hc_location=ufi" style="background-color: #f6f7f8; color: #3b5998; cursor: pointer; font-family: helvetica, arial, 'lucida grande', sans-serif; font-size: 12px; line-height: 16.0799999237061px; text-decoration: none;" target="_blank"><span aria-label="hashtag" class="_58cl" data-reactid=".1s.1:3:1:$comment1580436595565741_1580454432230624:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.0.$range2:0.0" style="background-color: #f6f7f8; color: #9197a3; cursor: pointer; font-family: helvetica, arial, 'lucida grande', sans-serif; font-size: 12px; line-height: 16.0799999237061px; text-decoration: none;">#</span><span class="_58cm" data-reactid=".1s.1:3:1:$comment1580436595565741_1580454432230624:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.0.$range2:0.1" style="background-color: #f6f7f8; color: #3b5998; cursor: pointer; font-family: helvetica, arial, 'lucida grande', sans-serif; font-size: 12px; line-height: 16.0799999237061px; text-decoration: none;">bw01</span></a> <a class="_58cn" data-reactid=".1s.1:3:1:$comment1580436595565741_1580454432230624:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.3.0.$range0:0" dir="ltr" href="https://www.facebook.com/hashtag/termeabano?hc_location=ufi" style="background-color: #f6f7f8; color: #3b5998; cursor: pointer; font-family: helvetica, arial, 'lucida grande', sans-serif; font-size: 12px; line-height: 16.0799999237061px; text-decoration: none;" target="_blank"><span aria-label="hashtag" class="_58cl" data-reactid=".1s.1:3:1:$comment1580436595565741_1580454432230624:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.3.0.$range0:0.0" style="color: #9197a3;">#</span><span class="_58cm" data-reactid=".1s.1:3:1:$comment1580436595565741_1580454432230624:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.3.0.$range0:0.1">termeabano</span></a><span data-reactid=".1s.1:3:1:$comment1580436595565741_1580454432230624:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.3.0.$text1:0:$0:0" style="background-color: #f6f7f8; color: #141823; font-family: helvetica, arial, 'lucida grande', sans-serif; font-size: 12px; line-height: 16.0799999237061px;"> </span><a class="_58cn" data-reactid=".1s.1:3:1:$comment1580436595565741_1580454432230624:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.3.0.$range1:0" dir="ltr" href="https://www.facebook.com/hashtag/bwellgood?hc_location=ufi" style="background-color: #f6f7f8; color: #3b5998; cursor: pointer; font-family: helvetica, arial, 'lucida grande', sans-serif; font-size: 12px; line-height: 16.0799999237061px; text-decoration: none;" target="_blank"><span aria-label="hashtag" class="_58cl" data-reactid=".1s.1:3:1:$comment1580436595565741_1580454432230624:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.3.0.$range1:0.0" style="color: #9197a3;">#</span><span class="_58cm" data-reactid=".1s.1:3:1:$comment1580436595565741_1580454432230624:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.3.0.$range1:0.1">bwellgood</span></a><span data-reactid=".1s.1:3:1:$comment1580436595565741_1580454432230624:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.3.0.$text2:0:$0:0" style="background-color: #f6f7f8; color: #141823; font-family: helvetica, arial, 'lucida grande', sans-serif; font-size: 12px; line-height: 16.0799999237061px;"> </span><a class="_58cn" data-reactid=".1s.1:3:1:$comment1580436595565741_1580454432230624:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.3.0.$range2:0" dir="ltr" href="https://www.facebook.com/hashtag/aifbwell?hc_location=ufi" style="background-color: #f6f7f8; color: #3b5998; cursor: pointer; font-family: helvetica, arial, 'lucida grande', sans-serif; font-size: 12px; line-height: 16.0799999237061px; text-decoration: none;" target="_blank"><span aria-label="hashtag" class="_58cl" data-reactid=".1s.1:3:1:$comment1580436595565741_1580454432230624:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.3.0.$range2:0.0" style="color: #9197a3;">#</span><span class="_58cm" data-reactid=".1s.1:3:1:$comment1580436595565741_1580454432230624:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.3.0.$range2:0.1">aifbwell</span></a><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
cottofotografatoemangiatohttp://www.blogger.com/profile/13261817337187252907noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2228916287118367600.post-48423907763604227672015-04-16T17:00:00.000+02:002015-04-16T17:00:52.829+02:00Simil Bounty<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Simil bounty...una goduria...ma.. un attimo, vi confesso che sono usciti fuori da un errore! </span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Un errore stupido e molto banale....diciamo che la ricetta da cui sono partita era impossibile da sbagliare, ma visto che in questo ultimo periodo ho la testa altrove, sono riuscita a sbagliare anche una ricetta di una semplicità imbarazzante!</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">La ricetta di cui vi parlo è <a href="http://www.arabafeliceincucina.com/2015/03/bon-bon-istantanei-al-cocco-e-cioccolato.html?utm_source=BP_recent">questa</a>, approfitto per scusarmi con Stefania e dirle: non ho proprio idea di come ho fatto a sbagliare la ricetta ma..ce l'ho fatta! :D</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">La cosa buona è che sono riuscita a produrre qualcosa di... commestibile??? Noooo di celestiale...sono una droga e ve lo dico sinceramente e con il cuore in mano: non provate a farli! Se proprio volete provarci assicuratevi di invitare qualche amico/a che vi supporti e che voglia "golosamente" ingrassare con voi ;)</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ma veniamo alla ricetta.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinGQGjWrsJJplHGxI63qfnddxzLCaSTVEml43jKYzQCWe35N36dYAp893Hbj5uYhqyfT99liLGwDjunUAFMTfWgiTXr-XD-E1bLmM-IosX-BN3uh-vbBzzo_ubusPuv2FBR5Bxt_uULgE/s1600/IMG_4141+.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinGQGjWrsJJplHGxI63qfnddxzLCaSTVEml43jKYzQCWe35N36dYAp893Hbj5uYhqyfT99liLGwDjunUAFMTfWgiTXr-XD-E1bLmM-IosX-BN3uh-vbBzzo_ubusPuv2FBR5Bxt_uULgE/s1600/IMG_4141+.jpg" height="320" width="240" /></span></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ingredienti</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">(per una ventina di palline)</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">110 g farina di cocco</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">160 g zucchero a velo</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">4 cucchiai colmi di latte di riso</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">un pizzico di sale</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">50 g burro</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">400 g cioccolato fondente</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Mescolate tutti gli ingredienti lasciando da parte il cioccolato fondente. Formate delle palline e mettetele a riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRkQZ6ZcxZZl2Pmqz3x9hiJHlLmRn0kWNth2OU-lkmkqlrJ3RjG6DTgBS8iESAWhHHJK5EzBy2L_5bYKhrFjFQTYZ-cXBpQLT5Pr1gleRSjFK5NUMebBfCqEqpS216CTkp__3f56hBp04/s1600/IMG_4138.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRkQZ6ZcxZZl2Pmqz3x9hiJHlLmRn0kWNth2OU-lkmkqlrJ3RjG6DTgBS8iESAWhHHJK5EzBy2L_5bYKhrFjFQTYZ-cXBpQLT5Pr1gleRSjFK5NUMebBfCqEqpS216CTkp__3f56hBp04/s1600/IMG_4138.JPG" height="320" width="240" /></span></a></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Sciogliete a bagnomaria o in microonde il cioccolato fondente e ricoprite ad una ad una le palline. Ecco fatto! </span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Io li ho fatti a forma di pallina ma nulla vieta di farli nella forma che più vi piace, nel caso dovessero rimanere potete conservarli in frigorifero 4/5 giorni (ma vi assicuro che non succederà).</span></div>
<br />
<br />cottofotografatoemangiatohttp://www.blogger.com/profile/13261817337187252907noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2228916287118367600.post-33841669133152885112014-12-03T17:31:00.000+01:002014-12-03T17:31:28.981+01:00Pasta al forno in guscio di melanzaneCon questa ricetta della pasta al forno in guscio di melanzane torno dopo un mese di assenza.<br />
Ok non ho scusanti, ma vorrei spiegavi tutto.<br />
Non saltate subito alle conclusioni! :)<br />
Appena tornata da Pisa sono iniziati i lavori in casa e quindi dopo aver impacchettato tutto in modo mooolto intelligente (non ho scritto sulle scatole qual'è il loro contenuto), ho traslocato da mia madre iniziando questo mese di accampamento.<br />
Inizialmente, non sapendo dove collocarmi in casa, per usare il computer ho iniziato a vagare senza una meta con sotto il braccio il mio pc che mi faceva l'occhiolino ogni volta che passavo avanti ad una presa di corrente. Quindi dopo aver provato il divano, il bagno, in bilico su una sedia, avreste dovuto vedermi :), ho trovato un piccolo tavolino da poter usare. Anche se incastrato tra la finestra ed il letto tutto sommato va bene.<br />
Ma basta con queste ciance, vi lascio alla ricetta che spero vi piaccia. Come sempre potete scrivermi per qualsiasi domanda, chiarimento o richiesta.<br />
Un'ultima cosa: come potrete vedere, d'ora in poi metterò solo le foto del piatto finito e non più di tutti i passaggi, so che non ne avete bisogno! :)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMh3D1cNacljhnltxmXSi3L9xQlgRoP64UL7ONpiFG3IWhNX69ZAqK8qwO2sH-nHGhVBQnRqaVmi8jWtDDe6zSwaE1y9nAHxKvzgGxDeNklcMEmn8nZbMe8UcOuDlQOSe8iqM1AIXIwEg/s1600/IMGP7783+.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMh3D1cNacljhnltxmXSi3L9xQlgRoP64UL7ONpiFG3IWhNX69ZAqK8qwO2sH-nHGhVBQnRqaVmi8jWtDDe6zSwaE1y9nAHxKvzgGxDeNklcMEmn8nZbMe8UcOuDlQOSe8iqM1AIXIwEg/s1600/IMGP7783+.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
Ingredienti<br />
x 2 persone<br />
150 g spinaci<br />
120 g pancetta<br />
160 g pasta<br />
20 g pecorino<br />
3 melanzane grigliate<br />
1 spicchio di aglio<br />
pangrattato qb<br />
olio qb<br />
<br />
Riempire una pentola di acqua, portare a bollore, salare e cuocere la pasta, scolarla molto al dente. Far appassire gli spinaci in padella insieme a olio e uno spicchio d'aglio, appena cotti frullarli nel robot in questo modo formeranno una cremina che avvolgerà la pasta, dandole un delicato gusto di verdure e lasciando la pasta umida.<br />
Tagliare la pancetta a cubetti e renderla croccante tostandola in una padella senza aggiunta di olio, aggiungerla alla pasta e alla crema di spinaci, amalgamare il tutto.<br />
In una teglia spennellare un pò di olio evo e spolverare con del pangrattato, disporvi le fettine di melanzane grigliate, riempire con la pasta a cui va aggiunto del pecorino grattugiato, terminare con altre fettine di melanzana. Cuocere in forno preriscaldato a 200° per circa 30 minuti.<br />
Questo piatto, senza la pancetta, diventa un ottimo primo vegetariano.<br />
Buon Appetito :)cottofotografatoemangiatohttp://www.blogger.com/profile/13261817337187252907noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2228916287118367600.post-74107082985739694242014-11-03T13:00:00.000+01:002014-11-06T12:53:26.498+01:00Blog Tour Dolcemente Pisa<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Metti che un giorno vedi un post di un blog tour sul sito
dell’<a href="http://www.aifb.it/">Aifb</a> (Associazione Italiana Food Blogger) ed invii la richiesta per
partecipare, anche se pensi che non sarà semplice che ti scelgano.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Metti che qualche giorno dopo ti accorgi che tra le fortunate
che parteciperanno a questo blog tour c’è anche il tuo nome.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Metti che dopo tanto chattare, scherzare, progettare,
sognare, arrivi il giorno in cui è prevista la partenza. </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Metti che dopo aver
preparato tutto quello che c’è da preparare ti incammini alla stazione ed
incontri una faccia sconosciuta ma che è già diventata amica, anche se virtuale
e allora ti rendi conto di essere in un sogno ad occhi aperti!</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxDZOgK0wI8KomcPYu2wKSLGzwN1xgeauDld1TkL10MWK9elDGKL0zxzSON44julam8T3YYMGoqIPdjL8wP-e3XDIJlU6n65n635yvjx_9Lg4hECxHi4cn9wnqaB29Wns8yD8Cl3LJp28/s1600/Logo+Dolcemente.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxDZOgK0wI8KomcPYu2wKSLGzwN1xgeauDld1TkL10MWK9elDGKL0zxzSON44julam8T3YYMGoqIPdjL8wP-e3XDIJlU6n65n635yvjx_9Lg4hECxHi4cn9wnqaB29Wns8yD8Cl3LJp28/s1600/Logo+Dolcemente.jpg" height="85" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Questo è accaduto, su per giù, prima di iniziare questa
bellissima esperienza che è racchiusa tutta in un nome “<a href="http://dolcementepisa.it/"><b>Dolcemente</b></a>”, un
blog tour anteprima dell’evento che si terrà il <b>22 e 23 Novembre alla stazione</b>
<a href="http://www.leopolda.it/"><b>Leopolda di Pisa</b></a>, un appuntamento con la pasticceria artigianale della
tradizione italiana che quest’anno avrà come tema le Spezie.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Entrando nel vivo del tour siamo stati catapultati, io ed
altri food e travel blogger, in una realtà in cui a farla da padrone è stato il
nostro coinvolgimento a 360°. Partendo dal corpo... dopo un light lunch presso
l’ex stazione Leopolda, siamo stati
ospiti dello strepitoso <a href="http://www.bagnidipisa.com/"><b>Hotel Bagni di Pisa di San Giuliano Terme</b></a>, </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtLkGSFKaSxj2moyZB845tNklI2xaupJzdjykdoky4hptvWijKjnDash9vkZYa92A08cgG3AKyeaxToP6mFQoee0UeOW9wsv7DSzglVjpXZ-al2NKffa90SFbEoRvy0_326cDkygYRGEo/s1600/b_esterno_piscina2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtLkGSFKaSxj2moyZB845tNklI2xaupJzdjykdoky4hptvWijKjnDash9vkZYa92A08cgG3AKyeaxToP6mFQoee0UeOW9wsv7DSzglVjpXZ-al2NKffa90SFbEoRvy0_326cDkygYRGEo/s1600/b_esterno_piscina2.jpg" height="186" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">un albergo
ristrutturato da poco, residenza estiva del Granduca Francesco di Lorena
risalente al ‘700, ricco di affreschi e di vedute mozzafiato, dove l’accoglienza
la professionalità e la gentilezza del personale ci hanno permesso di sentirci
a nostro agio. Ovunque c’erano persone disponibili e sempre con il sorriso
sulle labbra pronte ad aiutarti. </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgZe2Oc4sy1ehhU3nns8fs-Ym-1FvWIM7GZYuur4FCTFCjtAIR7vqrLJZQ80ti6unXs_AU-c6DDNdznGqh83juWTua3jPE2pYsRpCjw7fFVIEXbRHolX9AZqZfjehC6fnlmPQicW_Bh0s/s1600/Bioaquam.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgZe2Oc4sy1ehhU3nns8fs-Ym-1FvWIM7GZYuur4FCTFCjtAIR7vqrLJZQ80ti6unXs_AU-c6DDNdznGqh83juWTua3jPE2pYsRpCjw7fFVIEXbRHolX9AZqZfjehC6fnlmPQicW_Bh0s/s1600/Bioaquam.jpg" height="186" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">La presentazione dell’albergo con i suoi vari servizi e il
tour del centro termale ci hanno lasciati a bocca aperta per non parlare, della
sensazione di benessere e di rilassamento dopo il bagno nell’hammam dei
granduchi e il massaggio rilassante, del delicato profumo che aleggiava
nell’aria, della possibilità di coccolarsi assaporando una calda tisana nelle zone
appositamente allestite, ascoltando musica in sottofondo, insomma tutti e 5 i
sensi sono stati coinvolti! Ma la direzione ha voluto fare ancora di più per
noi, offrendoci un aperitivo in cui abbiamo potuto conoscere il direttore e una
deliziosa cena dove ogni portata
dall’antipasto a base di capesante, passando per degli gnocchetti di farro con
funghi e gamberi, continuando con del pesce san pietro e terminando con una
millefoglie di cioccolata con amarene, caramello salato e pinoli allo zafferano
erano sensazionali! </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEODj_UQOWE0tTz4v_LcXBLTCZ29pr5kHrCohJs70hmhM-ma_Elfq2w13KkTjVXmmoxUnmN-o7HLNWYdQ3f8I0ftCnzvhEC7oWP_lyWMYIiBEj9390LcDZ9YtBI6W-1C_1V4x3EOFvkGk/s1600/menudeilorena.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEODj_UQOWE0tTz4v_LcXBLTCZ29pr5kHrCohJs70hmhM-ma_Elfq2w13KkTjVXmmoxUnmN-o7HLNWYdQ3f8I0ftCnzvhEC7oWP_lyWMYIiBEj9390LcDZ9YtBI6W-1C_1V4x3EOFvkGk/s1600/menudeilorena.jpg" height="320" width="265" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Il secondo giorno è stato tutto un susseguirsi di assaggi e
degustazioni a partire dall’ottimo olio e vino dell’<b>Azienda Agricola “<a href="http://www.vicopisanolio.it/index-lingua-1.html">Il frantoio di Vicopisano</a>”</b>, passando per la “<b>Casa del Prosciutto</b>” in cui abbiamo
assistito alla realizzazione della divina “Torta co’ bischeri” (di cui mi sono
innamorata e che mi sono promessa di rifare al più presto) </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuQl6jnused59ZDVjzBXMQN4pZRiAUX4hm0gepJbwj1R5c4DoYJHK-j24lmWwf5aXYwzkHM1HsHQBrqyDQ8ff2CLAOpVqjyu0SRwp49k4XDopv9_P_alSqUB5A6eQrdnxLYsRFSYHeXDA/s1600/IMG_2617+.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuQl6jnused59ZDVjzBXMQN4pZRiAUX4hm0gepJbwj1R5c4DoYJHK-j24lmWwf5aXYwzkHM1HsHQBrqyDQ8ff2CLAOpVqjyu0SRwp49k4XDopv9_P_alSqUB5A6eQrdnxLYsRFSYHeXDA/s1600/IMG_2617+.jpg" height="320" width="296" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">per approdare poi, a
metà giornata, al <b>ristorante “<a href="http://www.ristorantesquisitia.com/">Squisitia</a>” </b>in cui oltre al pranzo prelibato
offertoci dall’albergo<b> <a href="http://www.sanranierihotel.com/">San Ranieri</a></b>, in cui è situato il ristorante, abbiamo
potuto conoscere anche il vicesindaco Paolo Ghezzi. </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihe5dog5rFH5eM6F8yX-luzq1M_d3w1fOpJJ8b-8Ez9ArvularGw0oNEXxon9AsuSYk-81I8kYMCmlUHD0AQLSKG6ia3fvrk-_c2fdQN7N8WJesb6VFo2zYbVCTnxAbPDD4PKq8m7mFf0/s1600/menusquisitia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihe5dog5rFH5eM6F8yX-luzq1M_d3w1fOpJJ8b-8Ez9ArvularGw0oNEXxon9AsuSYk-81I8kYMCmlUHD0AQLSKG6ia3fvrk-_c2fdQN7N8WJesb6VFo2zYbVCTnxAbPDD4PKq8m7mFf0/s1600/menusquisitia.jpg" height="255" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">La giornata è proseguita con la visita alla <a href="http://www.modiglianipisa.it/">mostra di Modigliani</a> ospitata al palazzo Blu in cui abbiamo potuto ammirare alcune delle
sue opere più celebri subito dopo questa pausa culturale siamo stati accolti,
nel migliore dei modi direi, da “<a href="http://www.facebook.com/pages/Cioccorocolato-di-Candida-Cillo/1529189047296319"><b>Cioccorocolato</b></a>” una pasticceria aperta da poco
da una talentuosa ragazza di 27 anni, Candida Cillo, che ci ha offerto una
crema alla nocciola strepitosa (fatta solo da nocciole tritate, cioccolato e
zucchero), cake pops ripieni di semifreddo, pasticcini e molto altro… </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh0nNjR_kT5F4DGr0VoNVZHufPS47IohIV6F_WBE3qMq9eKJNzyTWtIYabpcnOdnhob3w__fUxivADUILDkk5pEuol2byKF09fGrgqQkCsQbLaZsdBCuMXZxxhQpB4gcZvs-Yck1-U87w/s1600/IMG_2718.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh0nNjR_kT5F4DGr0VoNVZHufPS47IohIV6F_WBE3qMq9eKJNzyTWtIYabpcnOdnhob3w__fUxivADUILDkk5pEuol2byKF09fGrgqQkCsQbLaZsdBCuMXZxxhQpB4gcZvs-Yck1-U87w/s1600/IMG_2718.JPG" height="265" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">inutile dire che
tutto era buonissimo. La serata in realtà era appena cominciata: ci attendeva
un aperitivo in centro nella piazza delle vettovaglie da <a href="https://www.facebook.com/pages/Cecco-Rivolta/180612903898">Cecco Rivolta</a> che ci
ha deliziati con stuzzichini realizzati con prodotti locali come la pappa al pomodoro
e il “bordatino”, una zuppa tipica Pisana fatta con farina di mais, cavolo nero
e Borlotti, che sono capitati proprio bene visto l’abbassarsi delle temperature. </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLrPhx0w4aKWYvlHHVLrQ1FB6x-6j2Z4xN5MMzF6wx6uHZEi7CDklKSeaDbfPckegsLUvdijUqZkfKwa0bvT0orAwgGasfo7Up0vse9X_aUkhgKK09pC57_8q1Uz7P2adTdfCntnhhNdk/s1600/ceccorivolta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLrPhx0w4aKWYvlHHVLrQ1FB6x-6j2Z4xN5MMzF6wx6uHZEi7CDklKSeaDbfPckegsLUvdijUqZkfKwa0bvT0orAwgGasfo7Up0vse9X_aUkhgKK09pC57_8q1Uz7P2adTdfCntnhhNdk/s1600/ceccorivolta.jpg" height="152" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Continuando abbiamo visitato la gelateria “<b><a href="http://www.decoltelli.it/">De</a></b></span><b style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><a href="http://www.decoltelli.it/"> Coltelli</a></b><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">”che ci ha illustrato come
realizza i suoi gelati, solo con materie prime di eccellenza e preferibilmente
del posto, </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">dandoci un assaggio di alcuni gusti realizzati appositamente per
noi, volete conoscerne qualcuno? Pinoli di San Rossore, Pistacchio di Bronte, crema
al cardamomo , Zafferano di San Miniato, Cachi e Vaniglia di Tahiti, Mela e Macis
(il mio preferito!) Pera e Pepe Rosa, Lime, Zenzero e Pepe di Sichuan, Liquirizia....
vi è venuta l’acquolina? Anche a noi tanto da mangiare un gelato nonostante tutto.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUPETdSrijjY6Nt9npX2oYqr5l-yf_FU2cm_V3v9hDOgdaHClqaGxLlOMEDv0IxZh1fHyioNKqBNC_3q_0g-lqVRfKN1RFSobHa7lloqhIb0j_npBpr4CJKq3ChwsvCfsYH2PtCY1B5W8/s1600/IMG_2751.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUPETdSrijjY6Nt9npX2oYqr5l-yf_FU2cm_V3v9hDOgdaHClqaGxLlOMEDv0IxZh1fHyioNKqBNC_3q_0g-lqVRfKN1RFSobHa7lloqhIb0j_npBpr4CJKq3ChwsvCfsYH2PtCY1B5W8/s1600/IMG_2751.JPG" height="320" width="240" /></a></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">L’ultimo giorno di blogtour l’abbiamo iniziato con una tappa
alle piscine termali dell’albergo Bagni di Pisa ed è continuato con la visita alla
<a href="http://www.opapisa.it/it/news/dettaglio-news.html?tx_ttnews%5Btt_news%5D=440&tx_ttnews%5BbackPid%5D=22&cHash=d6f65e85f39cff459fdb027a8403ec81">mostra degli “Angeli di Mitoraj”</a>, che non conoscevo ma che ho apprezzato molto non
solo per le opere ma soprattutto per il loro significato, l’artista, morto il 6 ottobre 2014, ha curato personalmente insieme ad altri nomi illustri la mostra, vi
consiglio caldamente di andarla a visitare. </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Il nostro soggiorno in quel di Pisa è terminato al “<b><a href="http://www.facebook.com/ristoroilgiardinonascosto">Ristoro il Giardino Nascosto</a></b>” in cui oltre al
pranzo delizioso abbiamo trovato un personale molto simpatico e disponibile. </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLMTz54tVwOvuWZ8WL0O73F4ZE0FkVP_mDntcp6VWFbU9y2TlI6PthjIeUksPbDtvg6ms6-mZFNI13FeChJzgqQhsCKqAWRpgWICHnSK7nzcQM5NOPJjrO3s6DBz7tE3B5BBM1Qbl2CYw/s1600/menuilgiardinosegreto.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLMTz54tVwOvuWZ8WL0O73F4ZE0FkVP_mDntcp6VWFbU9y2TlI6PthjIeUksPbDtvg6ms6-mZFNI13FeChJzgqQhsCKqAWRpgWICHnSK7nzcQM5NOPJjrO3s6DBz7tE3B5BBM1Qbl2CYw/s1600/menuilgiardinosegreto.jpg" height="282" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">In
treno nel viaggio di ritorno la mia mente era piena di ricordi, delle belle
esperienze appena vissute, dei visi che mi hanno accompagnato in questo
viaggio e so che resterà con me per sempre…. </span></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Grazie #Aifb, #DolcementePisa, #Leopolda, #BagnidiPisa, #De
Coltelli, #Cioccorocolato, #Ristoroilgiardinosegreto, #FrantoiodiVicopisano, #CeccoRivolta, <a href="http://www.leopolda.it/">Martina di Colo</a>, <a href="http://blog.100days.it/">Kinzica Sorrenti</a></span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">, <a href="http://www.bagnidipisa.com/">Giovanna Pioli</a>, <a href="http://www.citygrandtour.it/">AlessandroBargagna</a>, Prof. Ilario Luperini e soprattutto le mie compagne di viaggio <a href="http://www.acquaefarina-sississima.com/">Silvia</a>, <a href="http://www.fattoincasaepiubuono.it/">Ornella</a>, <a href="http://blog.giallozafferano.it/salsaaurora/">Aurora</a>, <a href="http://www.latartemaison.it/">Marina</a>, <a href="http://www.trattoriadamartina.com/">Martina </a></span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><a href="http://www.trattoriadamartina.com/"> </a></span></div>
cottofotografatoemangiatohttp://www.blogger.com/profile/13261817337187252907noreply@blogger.com4