Fagiolini e carne

Questa sera avevo dei bellissimi fagiolini da cucinare, una buona parte l'ho usata per fare i fagiolini sott'aceto e un'altra parte per creare una cena squisita, è piaciuta a tutti anche alle figlie della mia amica e sapete bene quanto è difficile far mangiare verdure ai bambini, questi fagiolini erano talmente buoni che ne abbiamo sgranocchiati anche alcuni crudi per fine cena, tutti, bambine comprese!

Ingredienti
500 gr fagiolini
250 gr carne macinata
1 cipolla
olio evo
sale

Per prima cosa tagliare a fettine sottili la cipolla e rosolarla con l'olio

successivamente aggiungere la carne macinata, io avevo un panetto congelato e l'ho lasciato cuocere a fuoco lento

appena la carne è pronta aggiungere anche i fagliolini tagliati a pezzi e lasciar cuocere per altri 20/30 minuti aggiungendo, se serve, un pò di acqua

appena i fagiolini sono appassiti aggiustare di sale e se vi piace pepe o peperoncino e...voilà 

un piatto buono, leggero e completo